为什么精酿啤酒比工业啤酒更贵？

    1.爱尔和拉格是两种发酵类型

    通过区别在于发酵的温度和酵母工作的位置，我们可以将啤酒分为两大种类，上发酵的爱尔（Ale）和下发酵的拉格（Lager），这们两种发酵类型不能完全决定啤酒的风味。决定风味的这两种类型的下面的风格分支有淡色爱尔、波特、皮尔森、世涛、小麦等等。

    2.啤酒的原料：麦芽、啤酒花、酵母和水

    麦芽：提供给啤酒发酵所需的糖。

北极星酒庄怎么样？

北极星酒庄（northstar）位于美国华盛顿州（washington state）瓦拉瓦拉（walla walla）葡萄酒产区。该酒庄出产世界的葡萄酒，尤其是所酿的梅洛（merlot）葡萄酒能展现出华盛顿州葡萄的潜质。北极星酒庄创建于20世纪90年代早期。华盛顿州被公认为世界上令人兴奋出产梅洛的产区后，它与法国波尔多

    啤酒花：作为防腐剂和提供与麦芽平衡的苦味，在美式精酿中还承担迷人的香气。

    水：占据着啤酒中的 95%，通常要经过处理来确保不会影响风味或发酵，并允许所有化学反应的发生。

    酵母：将糖转化为酒精，它是这一切幕后工作者。