什么是精酿
精酿是相对于大规模工业化生产的啤酒的另一种高质量啤酒。什么是工业啤酒?就是平时大家吹瓶喝的青啤、雪花、燕京、百威等这些啤酒。工业啤酒类似啤酒中的快消品,味道寡淡。酒精度低。包装比较统一,而精酿啤酒更像是独立设计品牌,口味个性、产量低。
精酿啤酒懂不懂?入门篇
贝瑟尼酒庄怎么样?
贝瑟尼酒庄(bethany vineyard & winery)位于美国的华盛顿州(washington)产区,是该产区内一座的精品酒庄。2002年,沃尔特·杰伊·豪斯(walter jay houser)创立了贝瑟尼酒庄。酒庄是以沃尔特妻子的名字贝瑟尼(bethany)命名的。沃尔特一生钟
根据美国酿造者协会BA的要求,精酿啤酒必须符合三个要求:1、少,年产量要小于600万桶。2、独立性,非精酿公司股权不得超过25%。3、传统,50%的产量中不准添加辅料酿酒。简而言之,精酿啤酒是啤酒中的独立厂牌。
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金士顿酒庄怎么样?
金士顿酒庄(kingston family vineyards)位于智利阿空加瓜(aconcagua)的卡萨布兰卡谷(casablanca valley)葡萄酒产区,是该产区的酒庄之一。金士顿酒庄是一个家族型酒庄,由金士顿家族创建于20世纪90年代初期。在20世纪初,来自美国密歇根州的一位普通矿工c.j.金士顿(c.j