诗利亚酒庄怎么样?

   2025-02-02 370
核心提示:诗利亚酒庄(domaine des 3 cellier)位于法国罗讷河谷(rhone valley)的教皇新堡(chateauneuf du pape)产区。2007年,马克·诗利亚(mac cellier)退休,将他经营多年的葡萄园产业交接给下一代,即他的三个儿子吕克维(ludovic)、朱利安(julie
最新酒行业知识百科问答《诗利亚酒庄怎么样?》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多白酒知识,酒文化,酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。

  诗利亚酒庄(Domaine des 3 Cellier)位于法国罗讷河谷(Rhone Valley)的教皇新堡(Chateauneuf du Pape)产区。

  2007年,马克・诗利亚(Mac Cellier)退休,将他经营多年的葡萄园产业交接给下一代,即他的三个儿子吕克维(Ludovic)、朱利安(Julien)、伯努瓦(Bonoit)及吕克维的妻子娜塔莉(Nathalie),诗利亚酒庄也于同年正式成立。吕克维从中学开始就学习葡萄种植学和酿酒学,并于1999年开始跟随马克在自家的葡萄园里工作;朱利安也取得了葡萄种植和高级酿酒师的文凭,并于2008年开始在酒庄担任酿酒师一职;娜塔莉则主要负责酒庄葡萄酒的出口销售工作。

  诗利亚酒庄的葡萄园分布在罗讷河谷北部的哈森(Husson)和教皇新堡内,其中,教皇新堡产区以外的葡萄园面积约为0.47公顷,土壤类型为粘质粉土,种植单一的葡萄品种歌海娜(Grenache);而教皇新堡内的葡萄园则较为分散,由24个小园块组成,总面积约为13.43公顷,园区内葡萄树的平均树龄为45岁,种植有68%的歌海娜(Grenache)、11%的慕合怀特(Mourvedre)及其他葡萄品种。

  诗利亚酒庄的葡萄均由人工采摘,采摘过程中每个采摘者都会带着2个桶用于分选葡萄,其中品质佳、成熟状态好的葡萄会用于酿造教皇新堡葡萄酒,而成熟状态次之的葡萄则会用于餐酒的酿造。酒庄酿造的教皇新堡红葡萄酒在发酵时会分为2个阶段:阶段的发酵温度控制在25℃以下,以提取葡萄的芳香;第二阶段温度则保持在28℃到30℃之间,浸渍发酵3-4星期,期间每天压帽几次,使酒液与果皮接触,萃取更多酚类物质。

希威酒庄怎么样?

希威酒庄(chateau thivin)位于法国博若莱(beaujolais)葡萄酒产区,是该产区的酒庄之一,现由克劳德?乔弗雷(claude geoffray)和他的妻子伊夫林(evelyne)共同管理和经营。希威酒庄的前身是布鲁伊城堡(clos de brouilly),曾属于法国博热(beaujeu)领主亨伯特3

  诗利亚酒庄目前已发布的酒款有诗利亚因索伦干白葡萄酒(Domaine des 3 Cellier Insolente Blanc, Chateauneuf du Pape, France)、 诗利亚优选干红葡萄酒(Domaine des 3 Cellier Privilege Rouge, Chateauneuf du Pape, France)以及诗利亚珍藏干白葡萄酒(Domaine des 3 Cellier Reserve Blanc, Chateauneuf du Pape, France)等。诗利亚酒庄成立至今,其酿造的葡萄酒已获得过124项荣誉大奖,其中2014年份的诗利亚因索伦干白葡萄酒获得了2015年巴黎农业大赛(Concours General Agricole Paris)的金奖,2013年份的诗利亚优选干红葡萄酒则获得了2015年女性葡萄酒大赛(Concours Des Feminalise)的银奖。

  

以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《诗利亚酒庄怎么样?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。

来源链接:www.93wang.cn

本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。

摩纳园酒庄怎么样?

摩纳园酒庄(moana park)位于新西兰霍克斯湾(hawke’s bay)葡萄酒产区西部的山丘上,是一座小型的家族式精品酒庄。摩纳园酒庄这个葡萄酒品牌是在2000年发展起来的,现今酒庄的拥有者是丹·巴克(dan barker)和凯利·巴克(kaylea barker),他们一直为推广酒庄的葡萄酒

 
举报收藏 0打赏 0
 
更多>同类新闻
推荐图文
推荐新闻
点击排行
Powered By DESTOON