嘉科萨酒庄(Bruno Giacosa)位于皮埃蒙特(Piemonte)南区及西南区,该酒庄已经历经三代,表现一直都很出色,这归功于酒庄对高品质葡萄的精挑细选以及对传统酿酒技艺的重视。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《嘉科萨酒庄介绍》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 塔伊特酒庄介绍 塔伊特酒庄(tait wines)位于澳大利亚南澳州(south australia)的巴罗萨谷(barossa valley)葡萄酒产区,是该产区内的一座家族式酒庄。塔伊特酒庄由乔瓦尼·塔伊特(giovanni tait)和他的儿子迈克尔·塔伊特(michael tait)、布鲁诺·塔伊 来源链接:www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 巴塞曼乔登酒庄介绍 巴塞曼乔登酒庄地处德国法尔兹(pfalz)产区,是一座历史悠久的家族型酒庄。该酒庄创立者是巴塞曼-乔登(bassermann-jordan)家族,该家族是法尔兹产区的酒业巨宝。18世纪末,也就是法国大革命以后,在当地葡 萄园历经“大洗牌”的时候,本家族便迁移至此。当时,老乔登买下了一块园地,开始了他务农的生涯,也拉开了
该酒庄的葡萄园占地44.7英亩(约18公顷),园里种植的葡萄品种为阿尔巴产区内比奥罗(Nebbiolo d’Alba)、巴贝拉(Barbera)和多赛托(Dolcetto)。葡萄树的平均树龄为15年,植株的种植密度为4,500-5,000株/公顷,平均产量为4,800升/公顷。
在酿酒方面,酒庄庄主有一段经典的语录:“对于我们来说,传统主义哲学意味着酿制出的葡萄酒不仅带有强烈的本地葡萄树和葡萄的品种特性,还保持各种本地风土条件。我们一直酿制着单一品种葡萄酒。我们的酿酒技术已经有所提高,而且我们还会利用轻柔挤压、压碎操作、先进的循环旋转系统以及优化的冷处理技术和热处理技术。” 对于嘉科萨来说,技术和传统并不一定会相互矛盾。在酿酒时,首先会将葡萄放入钢制容器中发酵,然后再转移到木制容器中陈年,陈年时间因酒款的不同而略有差异。不进行过滤直接装瓶。
该酒庄出品的主要酒款有嘉科萨酒庄嘉利纳镇芭芭罗斯科红葡萄酒(Barbaresco)、嘉科萨酒庄圣斯特凡诺园芭芭罗斯科红葡萄酒(Barbaresco Santo Stefano)、嘉科萨酒庄阿斯利园芭芭罗斯科红葡萄酒(Barbaresco Asili)、嘉科萨酒庄瓦巴扎园芭芭罗斯科红葡萄酒(Barbaresco Rabaja)、嘉科萨酒庄法莱特镇巴罗洛红葡萄酒(Barolo Falletto)和嘉科萨酒庄法莱特镇岩石巴罗洛红葡萄酒(Barolo Le Rocche del Falletto)。酒庄近期比较的年份有2001年、2000年、1998年、1997年、1996年、1990年、1989年、1982年和1978年等。这些年份的葡萄酒,在刚装瓶时,往往会相对封闭,没有多少趣味,但经过10年的窖藏后,它们都会表现出让人无法抗拒的神奇魔力。
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