我国是酒文化大国，国人的饮酒习俗十分盛行，其中大部分人比较偏爱将香白酒。而稍有注意的人应该知道，市面上优质酱香酒大多数都是53°，这个酒精度有什么特定的含义吗? 下面我们来一起看看。
这还得从酱香酒的酿造工艺来说起，因为酱香型白酒在酿造过程中要经过2回投料，八轮发酵，到9个月出酒率都还不到30%，接酒55到60度，储存期一般3年以上，所以成品酒只能达到53度。
门多萨酒业
门多萨酒业是郑州市洋洲商贸有限公司的全资子公司，洋洲商贸一直从事进口预包装食品的批发和零售，公司秉承着“、诚信、值得信赖”的经营，为客户提供的产品和服务；经过公司全体员工的努力、创新和诚信，得到了客户的肯定和一致好评。 2011年，公司领导层远瞩，发现葡萄酒市场的商机，积投身于葡萄酒市场，发现新世界的葡萄酒以其的
也正是因为这样的酿造工艺造就了酱香酒53度的优质口感，53度的酱香酒是口感醇厚的，不相信的朋友可以对比不同度数的酒，53度的酱香酒喝起来优雅细腻，回味悠长。
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酱香型白酒有几个种类
现在，市面上存在六种类型的酱香型白酒，其中包含传统大曲酱香坤籽酒、麸曲酱香酒、碎沙酱香酒、翻沙酱香酒、回沙酱香酒和串蒸酱香酒等等。 从实际调查和品鉴评估，大曲酱香酒占比较小，其他酱香酒占比很大，而优异纯粹大曲酱香坤籽酒份额十分少。 大曲酱香酒 也叫坤沙工艺，酿制技术：运用高温大曲药作为糖化发酵剂，高温
