克莱坦亚酒庄介绍

克莱坦亚酒庄（Klein Constantia）位于绿植葱茏的康斯坦尼亚山谷（Constantia Valley），是南非的酒庄，所处区域也是南非好望角（Cape of Good Hope）地区历史为悠久的葡萄园汇集地。

　　克莱坦亚酒庄的葡萄园紧靠南太平洋，海洋和山脉形成的特殊气候环境为酿造高品质的葡萄酒创造了良好的条件。酒庄距离开普敦（Cape Town）市中心20公里，从酒庄望去，康斯坦尼亚山谷和福尔斯湾（False）的景色尽收眼底，酒庄葡萄园是世界上美的葡萄园之一。

　　1689年，康斯坦尼亚山谷地区已经开始酿造葡萄酒，而克莱坦亚酒庄的真正复兴则是在18世纪。康斯坦亚山谷在18世纪酿制的“康斯坦亚”葡萄酒，被当时包括拿破仑在内的全欧洲诸多统治者及贵族大家赞赏，克莱坦亚就藉此甜酒复兴。

　　在酿酒理念上，由家族拥有并经营的克莱坦亚酒庄坚持品质，而非数量，该酒庄是开普敦地区一个赢得南非农业局功勋奖章的酒厂。

查林酒庄介绍

查林酒庄（challen winery）位于美国加利福尼亚州（california）的圣巴巴拉（santa barbara）葡萄酒产区，是一家以酿造单一葡萄园黑皮诺（pinot noir）葡萄酒为主的酒庄。查林酒庄酿酒使用的葡萄主要来自五个不同的葡萄园，包括位于圣丽塔山（santa rita hills）的林赛园（li

　　克莱坦亚酒庄以其凉爽气候下的葡萄酒风格而独具一格，因其传奇的康斯坦天然甜白（Klein Constantia Vin de Constance, Constantia, South Africa）和优越的长相思干白（Klein Constantia Sauvignon Blanc, Constantia, South Africa）而享誉盛名。康斯坦天然甜白是由18至19世纪的康斯坦尼亚葡萄酒复制而来的，酒庄甚至复制了原始的500毫升的酒瓶用来装酒。这种酒呈天然金黄色，不经过任何强化处理，在法国橡木桶中陈酿2年，再经过瓶储3年后才是它的饮用期。

　　2012年6月，克莱坦亚酒庄董事会宣布，克莱坦亚酒庄与位于斯特兰德（Stellenbosch）的安亚酒庄（Anwilka）合并，前者技能融入后者自然风土，必将进一步提高合并后的克莱坦亚酒庄酒的优良品质和声誉。随着两家酒庄的合并，酒庄将在康斯坦亚和斯泰伦波斯地区拥有近200公顷的优质葡萄园，年产约500,000瓶葡萄酒，酒品范围更加丰富，包括西拉（Syrah）和长相思等等。