福卡浩丹酒庄(Chateau Fourcas Hosten)是法国波尔多里斯特哈克(Listrac)产区的酒庄之一,亦为波尔多特级酒庄联合会(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成员之一。
福卡浩丹酒庄拥有独具特色的风土条件。200多年以来,酒庄用其精妙平衡的葡萄酒赢得了高品质的声誉。酒庄遵从古老的酿酒传统,还掌握着梅多克式的酿造工艺。新主人玛姆亚(Mommeja)家族的里那德(Renaud)和劳伦特(Laurent)兄弟继续秉承着酒庄悠久的历史传统,他们用进的工具和现代化的技术,酿制出福卡浩丹酒庄葡萄酒的优雅与特性。
福卡浩丹酒庄目前的葡萄园面积为36公顷,其中有50%的土壤为比利牛斯山脉沙砾土,还有50%的土壤为钙质粘土。葡萄园所栽培的葡萄品种有53%的梅洛(Merlot),44%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),还有3%的品丽珠(Cabernet Franc)。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒会再进入35%新的法国橡木桶中熟成12个月,在酒庄内装瓶。
拉赫希酒庄介绍
拉赫希酒庄(domaine laroche)的总部设于夏布利(chablis) 一座十六世纪的修道院,据说,此地正是夏布利白葡萄酒的发源地。该酒庄的创始人是拉赫希(laroche)家族。该家族自1850年开始,就在夏布利地区从事葡萄酒的生产。目前酒庄由拉赫希家族的第五代传人米歇尔·拉赫希(michel lar
福卡浩丹酒庄共出产两款葡萄酒,即正、副牌(Les Cedres dHosten)的干红葡萄酒,目前的年平均产量共为15万瓶。
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克莱坦亚酒庄介绍
克莱坦亚酒庄(klein constantia)位于绿植葱茏的康斯坦尼亚山谷(constantia valley),是南非的酒庄,所处区域也是南非好望角(cape of good hope)地区历史为悠久的葡萄园汇集地。克莱坦亚酒庄的葡萄园紧靠南太平洋,海洋和山脉形成的特殊气候环境为酿造高品质的葡萄酒创造了良好的条件。