朋友的爸爸就是酿酒的,爸爸的爸爸呢,我就不知道啦,他说他年轻时经常偷喝家里的酒,这不,为了酿出好酒,他把家都搬到了水源头的老房子,为了那口井。
朋友用了以前安康的酿酒方法来酿造的,不要看这个地方又小又简陋,他的酒桶是用松木做的,蒸酒是用柴火的,就连搅拌粮食的器具都是有讲究的,木的,竹的...
进到蒸馏室,他说正在发酵的粮食,是甜甜的,赶紧偷吃点,真的呢,带着谷壳,很好玩。发酵过程中会有一些精华溢出,他们用盆在下面接着,朋友和我说那是做黄酒最好的原料,通常酿酒人会把它放进酒坛再封存,这样的酒才香醇。
这是蒸好的四粮,里面是玉米、大麦、青稞、稻谷四种粮食。
现在的温度是四十多度,因此需要翻一翻,让温度降下来
温度降到三十几度时,开始洒酒曲粉
浓香型白酒酿造主要设备图解大全
白酒问题·浓香·为什么我的白酒这么苦你认为浓香白酒酿造的精髓是什么呢白酒的酿造方法?(详述)白酒问题·浓香·为什么我的白酒这么苦酿造白酒出现苦味多出现在清香型白酒。浓香型白酒也偶尔出现。出现的原因:发酵速度快,顶火温度高,用曲量大,卫生管理不到位等等因素造成的。建议根据...,茅台尚酱
然后拌匀
放入恒温室内发酵, 下个月就可以喝到“四粮液”了
傻傻的阿景几杯下肚,就不讲话啦,昨天还跟我们吹牛:说喝过多好喝多贵的酒,这下说不出话来了吧。
朋友拿出“松子酒”,一尝就爱上了,那是用松木做的甑子,第一次蒸出来的米酒就有松子的香味,这是酿酒的师父留着自家喝的,通常云南当地的做法是,把它埋在地里,存着,这样地气会让酒香更纯,shunyo尝了一口,就大叫要给我们一些...
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李逵临死前喊着武松为我报仇(武松中李逵的扮演者)
源 | 孟大明白(mengdamingbai) 文 | 孟大明白 网文界这几天真是新闻不断,编剧余飞替唐七做了《三生三世》是否抄袭大风刮过的耽美作品《桃花债》的鉴定,结论是没有。 唐七买了热搜“三生没抄袭”,一看就不懂热搜门道,前面还加个“荐”字。 现在唐七想逼着...,茅台尚酱