路西安僧侣酒庄怎么样?

   2025-02-10 941
核心提示:路西安僧侣酒庄(lucien le moine)位于法国勃艮第(burgundy)的伯恩(beaune)产区,是该产区内一座规模较小的高品质酒庄。路西安僧侣酒庄由穆尼尔·萨乌马(mounir saouma)和罗特姆·萨乌马(rotem saouma)夫妇共同创建于1999年。从2004年到2006年
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  路西安僧侣酒庄(Lucien Le Moine)位于法国勃艮第(Burgundy)的伯恩(Beaune)产区,是该产区内一座规模较小的高品质酒庄。

  路西安僧侣酒庄由穆尼尔・萨乌马(Mounir Saouma)和罗特姆・萨乌马(Rotem Saouma)夫妇共同创建于1999年。从2004年到2006年,路西安僧侣酒庄曾连续三年跻身于《葡萄酒与烈酒(WineSpirits)》杂志所评选的“年度酒庄”之列。穆尼尔・萨乌马在特拉普修道院(Trappist Monastery)工作的时候,发现了种植于此黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay),由此开启了葡萄酒的探索之旅。穆尼尔曾在法国蒙彼利埃(Montpellier)学习葡萄栽培和葡萄酒酿造技术,之后还去了勃艮第学习酿制葡萄酒。他的妻子罗特姆・萨乌马来自于一个芝士世家,她曾在第戎城攻读农学,并且特别喜欢研究葡萄酒。两人因葡萄酒而结缘,不仅喜结连理,还一起创建了路西安僧侣酒庄。

  路西安僧侣酒庄没有自己独立的葡萄园,酿酒所用的葡萄直接从勃艮第农户手中购买,并且只挑选那些产自一级园和特级园的优质葡萄。每年,他们都会根据葡萄的品质来选择合作对象。为了使酿制的葡萄酒具备所期待的风味,路西安僧侣酒庄仅使用合作商史蒂芬・查斯森(Stephane Chassin)家制造的橡木桶,且所有的酒在酿制时均使用的新橡木桶。路西安僧侣酒庄的特色在于每年都没有固定的酿酒模式,而是根据新酒的品质(穆尼尔在酿酒的初级阶段通过嗅觉判断年份的好坏)及时调整酿酒方法。所有的酒均经过酒泥接触,并会通过搅桶的方式来丰富葡萄酒的风味。该酒庄崇尚自然的方法,也几乎不使用添加剂,葡萄酒在装瓶之前,也不会进行过滤或者澄清。路西安僧侣酒庄酿制的葡萄酒自然纯粹,单宁柔顺,果香馥郁,蕴含了橡木桶的味道,能够代表勃艮第产区的经典风味,因此售价不菲。

特丽酒庄怎么样?

特丽酒庄(torre rosazza)是忠利农业集团(genagricola)旗下有潜力的酒庄之一,坐落在意大利弗留利-威尼斯-朱利亚(friuli-venezia giulia)产区弗留利东部(colliientali de friuli)的罗萨祖(rosazzo)地区。该酒庄建在山丘上,山下绚丽的景色可以一览无余。

  目前,酒庄每年发布的酒款主要包括红葡萄酒和白葡萄酒,种类主要是黑皮诺和霞多丽。路西安僧侣酒庄出产的葡萄酒风味甚佳,质地优雅,因此受到了很多消费者的青睐,在市场上的口碑也很非常好。

  

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布尼卡酒庄怎么样?

布尼卡酒庄(agricola punica)位于意大利的撒丁岛(sardinia)葡萄酒产区,是世界上的酒庄之一。圣圭托酒庄(tenuta san guido)的酿酒师塞巴斯提安·罗萨(sebastiano rosa)、托斯卡纳的酿酒顾问乔克莫·塔奇(giacomo tachis)和桑塔迪酒庄(ca

 
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