保罗玛斯酒庄(Chateau Paul Mas)位于法国南部,距离地中海仅有6公里。
现今的保罗玛斯酒庄是由保罗玛斯城堡发展而来的,该城堡位于法国佩泽纳(Pezenas)的科纳斯(Conas)村庄,一直延伸到蒙塔尼亚克(Montagnac),拥有Nicole葡萄园和le Mas des Tannes有机葡萄园。此外值得一提的是,佩泽纳是法国喜剧作家莫里哀的故乡。
1892年,让・克劳德・玛斯(Jean-Claude Mas)的曾祖父奥古斯特・玛斯(Auguste Mas)买下了玛斯家族早的葡萄园,之后又买下了圣莫西安桥(St Pons de Mauschiens)附近比克农庄的9公顷葡萄园。1934年,其祖父雷蒙・玛斯买下了Montredon庄园15公顷的葡萄园,扩大了家族葡萄园的面积。1954年,其父亲保罗・玛斯与其兄弟马克西姆(Maxime)一起将家族葡萄园的种植面积扩展到120公顷。1987年,让・克劳德・玛斯继承了父亲遗赠的25公顷葡萄园。2000年,让・克劳德・玛斯又继承了家族35公顷葡萄园,并且创建了保罗玛斯酒庄。酒庄在成立之初位于科纳斯,于2006年迁到Nicole。
保罗玛斯酒庄一共拥有3个葡萄园。Chateau Paul Mas Pezenas葡萄园位于科纳斯,保罗玛斯城堡建筑就位于此,种植面积为25公顷,葡萄品种有梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、马瑟兰(Marselan)、长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)和维欧尼(Viognier)。
Chateau Paul Mas葡萄园,即Nicole葡萄园,位于蒙塔尼亚克山丘的山顶,海拔在100至120米之间,山丘被松林覆盖。从鸟瞰图可以看出,Nicole葡萄园与法国的牡蛎养殖地岛塘(l’étang de Thau)相距仅6公里。该葡萄园的土壤主要由泥灰质灰岩以及黏土质石炭岩构成。种植的葡萄品种有:西拉(Syrah)、梅洛(Merlot)、歌海娜(Grenache)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、慕合怀特(Mourvèdre)、佳丽酿(Carignan)、神索(Cinsault)、维欧尼(Viognier)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon blanc)以及白歌海娜(Grenache blanc)。位于该葡萄园的酒窖拥有先进的酿酒工艺设备,以及400只法国及美国制造的橡木桶,能够容纳80,000箱葡萄酒。
困难山酒庄介绍
困难山酒庄(mt difficulty)位于新西兰中部奥塔哥(central otago)葡萄酒产区困难山(mount difficulty)脚下。因这里气候条件严苛而得名“困难山”,但是独特的微气候却培植出高品质的葡萄,出产优质的葡萄酒。一切始于20世纪90年代早期,由5家在这个区域新开辟的酒庄主人们一致决定,要在一
Mas des Tannes有机葡萄园位于蒙塔尼亚克,在Nicole葡萄园对面,面积为30公顷,已被有机农业认可。葡萄园主要种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvèdre)和佳丽酿(Carignan)。此处风土条件,盛行的西北风有利于葡萄生长。
如今,保罗玛斯酒庄出产多款葡萄酒,其葡萄酒遍布世界5大洲45个国家。
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思摩瓦特酒庄介绍
思摩瓦特酒庄(smallwater estate)是一座精品酒庄,位于澳大利亚西澳州(western australia)的吉奥格拉非(geographe)葡萄酒产区。思摩瓦特酒庄由约翰·思摩(john small)创立于1993年。初酒庄以培育马龙虾和栽培葡萄为主,并没有自己酿造葡萄酒,而是将出产的葡萄销售