隐士酒庄怎么样?

   2024-12-03 1631
核心提示:隐士酒庄(chateau lhermitage)位于法国波尔多(bordeaux)的格拉夫(graves)葡萄酒产区,是该产区内一家小型的家族酒庄。隐士酒庄初名为隐士庄园(cru hermitage),主要经营农业与畜牧业,葡萄园仅仅是庄园的一小部分。随着时代的发展,牛马等牲畜逐渐被拖拉机取代,畜牧业逐渐淡出庄园的经营
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  隐士酒庄(Chateau LHermitage)位于法国波尔多(Bordeaux)的格拉夫(Graves)葡萄酒产区,是该产区内一家小型的家族酒庄。

  隐士酒庄初名为隐士庄园(Cru Hermitage),主要经营农业与畜牧业,葡萄园仅仅是庄园的一小部分。随着时代的发展,牛马等牲畜逐渐被拖拉机取代,畜牧业逐渐淡出庄园的经营范围。直到1986年,葡萄树成为了庄园主要的农作物。1972年,米歇尔・库宾(Michel Courbin)酿造出酒庄的瓶葡萄酒。之后,由于良好的口碑和先进的营销策略,隐士酒庄不断扩大葡萄园,其出产的葡萄酒也受到越来越多的消费者的喜爱。2000年,米歇尔的大儿子弗兰克・库宾(Franck Courbin)从波尔多一所葡萄酒院校毕业后,加入了酒庄。2008年,米歇尔的小儿子史蒂凡纳・库宾(Stephane Courbin)从同一所学校毕业后,也参与到酒庄事业中。目前,库宾父子三人一起担任隐士酒庄的庄主,共同管理酒庄的日常事务。

  隐士酒庄的葡萄园分布于格拉夫产区以及波尔多其他产区,面积共有17公顷,其中有9公顷种植白葡萄,8公顷种植红葡萄。葡萄园内种植的白葡萄品种主要有赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon)和密斯卡岱(Muscadelle),红葡萄品种主要有梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。葡萄树的平均树龄为40年。不同葡萄园的土壤不尽相同,有砾质土壤、砂质土壤、黏土和石灰岩四种。2014年,酒庄引进了环境管理系统(Environmental Management System),采用可持续发展的方式对葡萄园进行有效的管理。

  隐士酒庄在酿造白葡萄酒时,去皮后的葡萄汁会在大桶中低温发酵。发酵完成后,葡萄酒会在桶中带酒泥熟化3至4个月。酒庄在酿造桃红葡萄酒时,葡萄醪需低温浸渍一天的时间,之后在桶内带皮发酵。酒庄在酿造红葡萄酒时,葡萄醪需低温浸渍更长的时间,之后在桶内带皮发酵。发酵完成后的葡萄酒会在橡木桶中熟化12个月。

洛萨克酒庄怎么样?

洛萨克酒庄(chateau de laussac )位于法国波尔多的圣埃美隆(saint-emilion)葡萄酒产区。洛萨克酒庄位于距离圣埃美隆镇8公里的山区。该酒庄已经有200多年的酿酒历史了。酒庄的葡萄园占地28公顷。自2004年以来,法国的酿酒师米歇尔·罗兰(michel roland)便为酒庄的葡萄酒

  目前,隐士酒庄出产的葡萄酒主要有隐士格拉夫红葡萄酒(Chateau LHermitage Graves Red)、隐士格拉夫白葡萄酒(Chateau LHermitage Graves Blanc)和隐士苏玳甜白葡萄酒(Chateau LHermitage Sauternes)等。隐士酒庄出产的葡萄酒风味复杂,品质优异,极具葡萄园风土特色,受到越来越多消费者的认可与喜爱。

  

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澳丁格贝酒庄怎么样?

澳丁格贝酒庄(aldinga bay)位于澳大利亚负盛名的葡萄酒产区――南澳的迈拉仑维尔(mclaren vale)。该地区位于山海之间,空气清新,风景秀丽,具有温和的海洋性气候,葡萄生长季节长,富饶的土壤和凉爽的海风为优质葡萄的生长提供了良好的条件。迈拉仑维尔地区被认为是澳大利亚出产质葡萄原料的地区之一。该地区出产的

 
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