克劳夫酒庄怎么样?

   2025-01-14 826
核心提示:克劳夫酒庄(cloof wine estate)位于南非开普省(cape province)的达岭(darling)产区,是当地一座年轻的家庭酒庄。克劳夫酒庄是一座拥有二十年经营历史的家族式酒庄。二十年间,克劳夫(cloof)家族辛勤耕耘,不断地扩大葡萄园的面积,在1998-2000年间,酒庄新增了135公顷的葡萄园。
最新酒行业知识百科问答《克劳夫酒庄怎么样?》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多白酒知识,酒文化,酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。

  克劳夫酒庄(Cloof Wine Estate)位于南非开普省(Cape Province)的达岭(Darling)产区,是当地一座年轻的家庭酒庄。

  克劳夫酒庄是一座拥有二十年经营历史的家族式酒庄。二十年间,克劳夫(Cloof)家族辛勤耕耘,不断地扩大葡萄园的面积,在1998-2000年间,酒庄新增了135公顷的葡萄园。在南非荷兰语中,“Kloof” 的意思与“豁口”相近,也就是两座山中间的峡谷地带,而克劳夫酒庄取了古语中的“C”代替“K”,于是有了今日酒庄名中的“Cloof”。酒庄标志上的条纹象征着经过开垦的山丘。

  克劳夫酒庄的葡萄园占地约400公顷,位于处非洲西南岸,葡萄园受大西洋影响,夏季从11月延续至次年4月,温暖且漫长;冬季寒冷,潮湿多风,较少有晚霜和夏季暴雨的危害。从南极洲漂来的本吉拉洋流使该地区的气候较同纬度的其它地区更为凉爽,因此葡萄成熟较晚,酿制的葡萄酒也更为优雅、精致。葡萄园内的土壤为花岗岩,排水性良好,利于葡萄的生长。酒庄采用的剪枝方式大多为灌木式。克劳夫酒庄主要种植着赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)、品丽珠(Cabernet Franc)、皮诺塔吉(Pinotage)等红葡萄品种以及白诗南(Chenin Blanc)、长相思(Sauvignon Blanc)等白葡萄品种。克劳夫酒庄在种植过程中秉承环保的理念,地利用水和能源,得到了世界自然基金会(WWF)的认可。

  来自克劳夫酒庄的每款酒都经历了复杂而精细的制作过程,以确保他们具有独特的风味。例如,克劳夫性感女王西拉干红葡萄酒(Cloof Wine Estate The Very Sexy Shiraz, Darling, South Africa)的酿造过程先后历时一年多。首先是在10℃下进行为期两天的浸皮,然后发酵13天,在压榨后移入发酵池中进行二次发酵,在橡木桶中熟成15个月后装瓶。

捷影酒庄怎么样?

捷影酒庄(shadowfax wines)位于澳大利亚维多利亚州(victoria)葡萄酒产区华勒比(werribee)中心,是澳大利亚的葡萄酒拍卖公司朗顿langton’s旗下的酒庄。该酒庄在詹姆斯?韩礼德2012澳大利亚葡萄酒年鉴(james halliday australian wine companion 2

  克劳夫酒庄目前已推出五十余款葡萄酒,远销海内外。其代表性的酒款有克劳夫性感女王西拉干红葡萄酒,斩获了诸多大奖。2013年份的克劳夫性感女王西拉干红葡萄酒曾获得2015年西拉葡萄酒大师赛(Global Syrah Masters)金奖;2012年份的此酒在加拿大米开朗基罗葡萄酒大赛(Michelangelo International Wine & Spirit Awards)以及世界葡萄酒挑战大赛(International Wine Challenge 2015)上获得金奖,同时摘得2015年西拉葡萄酒大师赛银奖。

  

以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《克劳夫酒庄怎么样?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。

来源链接:www.93wang.cn

本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。

月亮酒庄怎么样?

月亮酒庄(luna vineyards)创建于1995年,其恰好位于银矿小道(silverado trail)边,这里的风土一开始就被庄主看好。酒庄初以种植灰皮诺(pinot grigio)为主,后来才逐渐扩大到其他葡萄品种。在月亮酒庄,葡萄酒的所有生产过程都采用全手工模式进行,不管是葡萄的采摘还是酿造,抑或是装瓶,所

 
举报收藏 0打赏 0
 
更多>同类新闻
推荐图文
推荐新闻
点击排行
Powered By DESTOON