干葡萄酒中的甜味是很细微的。要辨别其中的细微甜味，首先要对自己喝过的各种干葡萄酒的风味（特别是甜度）在脑海中形成一个体系。
例如，大多数干型（brut）起泡酒中的糖份高达 12g/l 或以上，但因其酸度高，甜度反而不那么明显，只算中等，不像糖果的甜味那么厚重。为平衡其具性的酸味，起泡酒中一般会人工添加糖份，以迎合大多数人的口味。
系葡萄酒语录，哪句让你心动
初次相遇的人在一起聊天，难免感觉寒暄客套，无话可说；但懂酒的人相遇后，却在葡萄酒世界里畅所欲言，相见恨晚。你有你的一马平川，和煦暖阳，雨水滋润；我有我的沙漠干涸，火山熔岩，海拔三千。当坚强成为的选择，才知道自己可以有多坚强。――葡萄树我的皮囊曾被菌丝穿透，阳光和清风使我面色如布满皱纹的老妪，但我并未被抛弃，而是转身成为
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夏季红酒要如何保存？
一般情况下，葡萄酒的储存要求恒温恒湿、安静勿剧烈晃动。如果葡萄酒在车里晃动久了，再加上车里的无法合适的温度，酒的品质是会降低的，但是短期内不会造成严重地影响，还是可以喝的。当然，如果是一瓶上品佳酿，还是千万不要这样，否则得不偿失。葡萄酒是有生命的，需要在恒温、恒湿、避光、安静的中自然成长。存酒温度在12℃16℃为佳。红
