天使之石酒庄(Domaine Le Roc des Anges)位于露喜龙产区(Roussillon)的蒙特内(Montner)。这里土壤条件独特,岩床不到一米厚,松散易碎的岩石非常利于葡萄根部的发展。
天使之石酒庄始建于2001年,创建者马娇丽・嘉蕾(Marjorie Callet)管理着酒庄的各项事宜。她还在当年购置了10公顷老藤葡萄园,石英石土质的葡萄园里盛产佳丽酿(Carignan)。2002至2007年,酒庄不断购入葡萄园,使葡萄园总面积发展至25公顷,同时还引进新的葡萄品种,酒庄年产酒量达45,000瓶。2008年起,马娇丽・嘉蕾开始与史蒂芬・嘉蕾(Stephane Callet)联手管理酒庄。
马娇丽和丈夫始终致力于酿制能体现当地风土特色的葡萄酒。根据年份的不同,熟成葡萄酒时或采用混凝土罐,或选用橡木桶。采用混凝土罐熟成葡萄酒可以保留葡萄原有的果味,而用橡木桶熟成葡萄酒则可柔化单宁,并赋予葡萄酒更加丰富的味道。天使之石酒庄使用的是优质的勃艮第橡木桶,以及一些由小公司出产的高质量的新橡木桶。
石街酒庄怎么样?
石街酒庄(stonestreet)位于美国加利福尼亚州(california)索诺玛县(sonoma y)葡萄酒产区,是一座家庭经营式酒庄。石街酒庄由杰斯·斯通斯特里·杰克逊(jess stonestreet jackson)和芭芭拉·班克(barbara banke)创立于1995年,现
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菲瑟涅酒庄怎么样?
菲瑟涅酒庄(freycinet vineyard)位于澳大利亚塔斯马尼亚州(tasmania)葡萄酒产区,是当地负盛名的酒庄之一。作为一个家族型酒庄,菲瑟涅酒庄的历史并不悠久。1979年,杰奥夫?布尔(jeoff bull)和苏珊?布尔(susan bull)在塔斯马尼亚建立了菲瑟涅酒庄,它是塔斯马尼亚东海岸的家商业酒