菱花酒庄(Argyle Winery)是美国俄勒冈州(Oregon)产区的酒庄之一,从1987年开始,菱花酒庄(Argyle Winery)就开始推出具有世界水平的传统起泡酒。
酒庄庄主布莱恩・科罗瑟(Brian Croser)和罗林・索尔斯(Rollin Soles)一直想在新世界国家里寻找一块气候凉爽的土地,以开启他们的葡萄酒事业。终,他们来到了威拉米特河谷(Willamette Valley),在这里开辟了一块对于栽培黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)来说十分理想的葡萄园。
菱花酒庄共有3块葡萄园,即克努森园(Knudsen Vineyard)、斯托勒园(Stoller Vineyard)和孤星园(Lone Star Vineyard)。克努森园的面积共120英亩,所栽培的葡萄品种全部种于1972年至1974年之间。克努森园的葡萄树由于树龄较高,所以用这里的果实酿制的葡萄酒通常具有较浓郁的口感。在克努森园正南方向的就是斯托勒园。斯托勒园的葡萄树早栽种于1995年。该园出产的黑皮诺和霞多丽在全俄勒冈州都算得上佳品。1996年,菱花酒庄又买下了一块160英亩的葡萄园,即人们所熟知的孤星园。从目前的状况来看,这块葡萄园拥有成为俄勒冈州黑皮诺葡萄园的潜质。
当葡萄园的果实达到理想的成熟状态后,酒庄就会通过人工方式进行采摘。采摘下来的葡萄会暂时放进小篮筐中保存,并运回酒厂。之后,葡萄会整夜在2摄氏度的温度下冷冻。到了第二天,这些葡萄才会进入破皮环节。酒庄这种冷冻的做法既能保持葡萄的新鲜,又能抑制葡萄的氧化。
圣琵飞酒庄怎么样?
圣琵飞酒庄(domaine saint prefert)是法国罗讷河谷(rhone valley)产区的酒庄之一,亦是20世纪30年代教皇新堡地区首批采用瓶装形式出售葡萄酒的酒庄之一。约100年以前,一位名叫费尔南德·赛尔(fernand serre)的葡萄酒行家建立了该酒庄,他曾是阿维尼翁(avignon)
菱花酒庄出产多个类型的葡萄酒,包括干红葡萄酒、干白葡萄酒、桃红葡萄酒,甜白葡萄酒、以及不同甜度的起泡酒。酒庄经过多年来的努力已经获得了葡萄酒评论界广泛的好评。如2000年,葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)就称该酒庄为“俄勒冈州酒庄”(OREGONS PREMIER WINERY")。
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火山边缘酒庄怎么样?
火山边缘酒庄(the crater rim)位于新西兰南岛(south island)坎特伯雷(canterbury)北部系列山丘上,是一家家族所有的精品酒庄。该酒庄致力于在尤其是坎特伯雷多个子产区中限量出产原产地风土特征突出的葡萄美酒。火山边缘酒庄葡萄酒产自经过精心培育的葡萄园,品质高超,拥有各自独特的个性特征,易于