圣马丁诺酒庄怎么样？

　　圣马丁诺酒庄（San Martino Winery）是一个家族拥有的小型酒庄，专门从事利用现代技术，手工制作精品葡萄酒。该家族来自西班牙北部，酿造葡萄酒的传统在该家族已经传承了600多年。2003年，他们在美国德克萨斯州北部的洛克沃尔（Rockwall）市郊建立了圣马丁诺酒庄。毅力、勤奋、远见和激情是酒庄经营的原则。

　　圣马丁诺酒庄的葡萄园于2003年的9月中旬收获了批葡萄，当时酒庄的酿酒设备还没有从意大利运抵美国，酒庄的工作人员采用手工方式将所有葡萄分拣。随后在一些朋友的帮助下，圣马丁诺酒庄完成了批葡萄酒的酿造，当时的总产量是430箱。如今，酒庄的酿酒厂已经配备了进的酿酒设备，年产量达到了5000箱葡萄酒。在2003年需要花28小时完成的工作，如今只需要4-5个小时。然而，就像次收获一样，酒庄的所有人和他们的亲朋好友坚持一起完成去梗、压榨等工作。他们所做的努力收获的是品质优异的葡萄酒。

　　多年来，圣马丁诺酒庄已成长为现代化的酒庄，不仅在得克萨斯州，而且在性的葡萄酒比赛，如旧金山，洛杉矶和其他地方的比赛中赢得了众多奖项。但圣马丁诺酒庄的灵魂不在于现代化的、漂亮的设施，而是多年来酒庄工作人员所付出的的时间、汗水和辛勤劳动。

　　圣马丁诺酒庄的酿酒哲学可以概括为“利用上天赋予的美好年份酿造的酒，使每一瓶葡萄酒都反映出酒庄葡萄园的风土和所收获葡萄的品质”。酒庄在酿酒过程中虽然不使用化学工具，但还是会通过物理的手段影响葡萄的发酵过程，如通过控制温度、破碎、压榨的频率和强度、发酵时间长短等。在葡萄酒的陈年过程中，酒庄通过选择橡木味不会过于强烈的橡木桶，以保持葡萄风味的完整性。

花庄怎么样？

花庄（flowers vineyards & winery）位于美国加利福尼亚州（california）产区的索诺玛县（sonoma couty）子产区，是该产区内一座精品酒庄。花庄由沃尔特·弗劳尔（walt flowers）和乔安·弗劳尔（joan flowers）夫妇共同创立。沃尔特曾是

　　圣马丁诺酒庄自成立以来，一直致力于酿造能够展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒，酒庄目前已发布的酒款有Merlot、Rose、Sangiovese、Special Bottling Cabernet Sauvignon、Reserve Syrah和Reserve Cabernet Sauvignon等，深受消费者的喜爱。