贝尔・彭特酒庄(Belle Pente)位于美国俄勒冈州(Oregon)卡尔顿(Carlton)地区,是一家自营式私人酒庄。
贝尔・彭特酒庄占地面积70英亩,位于美国俄勒冈州威拉美特谷(Willamette Valley)的斜坡上,“Bell Pente”一词翻译过来是“漂亮的斜坡”的意思,正是对酒庄地势的解读。另外,酒庄取这个名字,也是希望通过借鉴法国勃艮第(Burgundy)和阿尔萨斯(Alsace)葡萄酒酿制的指导原则,生产出具有两者风格的优质葡萄酒。
贝尔・彭特酒庄的葡萄园位于离美国亚米希尔・卡顿(Yamhill Carlton)小镇东部2英里的葡萄栽培园上,海拔高240到500英尺。这里的土壤非常适合种植葡萄,土地耕种历史可追溯到19世纪40年代。亚米希尔・卡尔顿的微气候也非常适合葡萄的生长和成熟。然而真正开始在这里种植葡萄的时间却是1994年,也是在这一年,贝尔・彭特酒庄正式成立,布莱恩・奥・多莱尔(Brian O’Donnell)和吉尔・奥・多莱尔(Jill O’Donnell)成为了贝尔・彭特酒庄的拥有者。1996年,贝尔・彭特酒庄迎来了自己的个采收年。
贝尔酒・彭特酒庄崇尚自然,倡导绿色经营,采用生物动力种植的有机栽培方法种植葡萄园。因为葡萄园生长在斜坡上,不方便大型机械采收,贝尔・彭特酒庄一般使用人工进行葡萄的采摘和分类。另外,贝尔・彭特酒庄认可“旧世界”的酿酒理念,坚信优质的葡萄酒在葡萄园里已经成型,而不需要在酿酒厂进行过多的后续加工。葡萄在采摘筛选后,就被快速地运送到酒庄的酒窖里进行发酵,以尽可能地减少途中葡萄与空气的氧化。
皮卡酒庄怎么样?
皮卡酒庄(chateau picard)是法国波尔多圣埃斯泰夫(saint-estephe)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(lalliance des crus bourgeois)2012年发布的中级酒庄(cru bourgeois)名单中榜上有名。皮卡酒庄曾一直被认为是圣埃斯泰夫产区的酒庄之一。1997年,现任庄主
贝尔・彭特酒庄葡萄园主要种植的葡萄品种有黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Gris)和霞多丽(Chardonnay)。目前每年酒庄生产的葡萄酒平均有4,500箱,其中三分之二是黑皮诺(16英亩),并且三分之二的葡萄酒都是用贝尔・彭特酒庄自己种植的葡萄酿制。
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金斯利酒庄怎么样?
金斯利酒庄(kingsley estate)位于新西兰的霍克湾(hawkes bay)葡萄酒产区,酒庄提倡有机种植的生产理念。1990年,金斯利酒庄的创始人在布利特路(gimblett road)购买了一块裸地,用以种植葡萄树。1991年,酒庄在此地种植了1.8公顷的赤霞珠(cabernet sauvignon)、2公