玛可酒庄(Domaine de Marcoux)的起源可以追溯到公元1000年,那时候连教皇新堡产区都还没有出现。当时,阿米尼埃(Armenier)家族的先祖所采用的姓氏为阿玛尼(Armani)(此名字与意大利阿玛尼时装品牌无关)。毫无疑问,玛可酒庄的庄主为教皇新堡地区古老的家族之一;然而,事实上,玛可酒庄直到近年来才开始酿酒,个产酒年份是1989年。6年之后,凯瑟琳?阿米尼埃 (Catherine Armenier)和索菲?艾斯特维尼(Sophie Estevenin)姐妹在自家兄弟菲利普?阿米尼埃搬到加利福尼亚纳帕谷 之后,开始接管家族酒庄的管理。凯瑟琳负责酿酒事宜,索菲则管理酒厂的生意来往。
玛可酒庄的葡萄园面积为17.5公顷,实行生物动力学耕种。葡萄藤的平均树龄为50年,其中有些老藤的树龄甚至超过100年。这些老藤生长在一片2.3公顷的沙砾土地上,是酒款玛可酒庄老藤特酿 (Domaine de Marcoux Vieille Vignes)的生产原料。
玛可酒庄是按照传统的方法来运作的。在葡萄采收之后,葡萄会分别进行去梗、分类,然后在不锈钢罐中发酵3周。其中,苹果酸-乳酸发酵过程也发生在罐子中。之后,葡萄酒会在不锈钢罐或者大橡木桶中熟成16至18个月。
玛可酒庄出产3款教皇新堡(Chateauneuf du Pape)红葡萄酒和2款教皇新堡白葡萄酒,也包括一些罗讷丘 (Cotes du Rhone)葡萄酒。玛可教皇新堡葡萄酒由80%歌海娜(Grenache)、10%慕合怀特(Mourvedre)、5%西拉 (Syrah)以及一些其他品种混酿而成。
米歇尔・马尼安酒庄怎么样?
米歇尔·马尼安酒庄(domaine michel magnien)位于法国勃艮第的夜丘(cote de nuits)产区,是该产区内一座有口皆碑的家族式酒庄。自1993年起,酒庄就专注于酿制酒体饱满,风格质朴而又现代化的勃艮第葡萄酒。米歇尔·马尼安是米歇尔·马尼安酒庄的创始人之一,也是马尼
玛可昙花系列葡萄酒(Domaine de Marcoux Ephemere)由90%歌海娜和10%西拉酿成,是凯瑟琳和索菲姐妹两人的半新酒。此酒的原料产地在2002年购买,个产酒年份是2003年。
玛可老藤特酿葡萄酒由歌海娜酿成,产量相当有限,是教皇新堡产区的葡萄酒之一。它有着令人赞叹的风格,口感极其诱人,带有纯正美妙的果香。此酒价格昂贵,很难在市场上买到。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《玛可酒庄怎么样?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接:www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
圣耶罗酒庄怎么样?
圣耶罗酒庄(st jerome)位于新西兰的的奥克兰(auckland)葡萄酒产区,是当地一家颇有名气的酒庄。圣耶罗酒庄由奥兹琪家族(the ozich)创建而成,与传说中的古圣耶罗(st jerome)同名,它的问世也是萌生于那个伟大的传说。公元342年前,圣耶罗出生在古老的斯特里多镇(strido dalmatia