1 酱香型 以贵州茅台酒为代表又称茅型口感风味具有酱香细腻醇厚回味长久等特点2 清香型以山西汾酒为代表又称汾型具有清香醇甜柔和等特点，是中国北方的传统产品3 浓香型大曲香型以宜宾“五粮液”多粮泸州老窖的“1573”单粮为代表又称泸型。
1浓香型 浓香型又称“泸香型”，长期占据白酒消费的主流市场其清香纯正，入口柔和绵甜，尾净爽口，代表品牌有剑南春舍得泸州老窖五粮液等2酱香型 酱香型又称“茅香型”，虽然是起步最晚但更符合当下养生喝酒的消费观念，所以问世以来一直热度不减其酱香突出酒体醇厚，回味悠长，代表。
白酒按香型分类1浓香型白酒以粮谷为原料，经固态发酵贮存勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒典型代表有五粮液等产品2清香型白酒以粮谷等为主要原料，经糖化发酵贮存勾兑而酿制成，具有以乙酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒典型代表有汾酒二锅头酒等产品3。
中国白酒有八种香型酱香型浓香型清香型米香型凤香型药香型特香型和豉香型酱香型白酒以细腻醇厚回味长久香味丰富香气复杂为主要特点，以细腻醇厚回味长久空杯留香为其鲜明特点茅台酒郎酒武陵酒等都属于这种香型浓香型白酒以窖香浓郁绵甜甘冽尾净余长等。
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你好，就目前而言，共有12大香型浓香型酱香型清香型米香型为四种基本香型老白干香型芝麻香型豉香型药香型兼香型特香型凤香型馥郁香型这八种香型是由四种基本香型中的一种或多种，在工艺糅合下衍生出来的独特香型。
第三种香型就是清香型白酒，代表主要是山西汾酒第四种香型就是凤香型白酒，代表主要是陕西西凤酒第五种香型就是米香型白酒，代表主要是广西三花酒第六种香型就是老白干香型白酒，代表主要是河北的衡水老白干第七种香型就是芝麻香型白酒，代表主要是山东的一品景芝第八种香型就是豉香型白酒。
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