双德蒙蒂酒庄怎么样?

   2024-10-21 749
核心提示:双德蒙蒂酒庄(maison deux montille)位于法国勃艮第(bourgogne)的伯恩丘(cote de beaune)葡萄酒产区,由艾尼丝·德蒙蒂(alix de montille)和埃迪安·德蒙蒂(etienne de montille)两兄妹共同管理。2003年,除了管理家族酒庄―
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  双德蒙蒂酒庄(Maison Deux Montille)位于法国勃艮第(Bourgogne)的伯恩丘(Cote de Beaune)葡萄酒产区,由艾尼丝・德蒙蒂(Alix de Montille)和埃迪安・德蒙蒂(Etienne de Montille)两兄妹共同管理。

  2003年,除了管理家族酒庄――德蒙蒂酒庄(Domaine de Montille),德蒙蒂兄妹还在家族酒庄附近创建了一家属于他们俩的小酒庄――双德蒙蒂酒庄。这是一家以出产白葡萄酒为主的酒庄。双德蒙蒂酒庄并没有自家的葡萄园,而是从勃艮第的葡萄园中采购品质的白葡萄来酿制葡萄酒。德蒙蒂兄妹俩都承继了父亲对葡萄酒的热爱,努力经营着酒庄,艾尼丝负责酿造白葡萄酒,而埃迪安则主要负责管理酒庄。双德蒙蒂酒庄的酿酒理念和德蒙蒂酒庄一样,都是采用传统手工酿造工艺,致力于出产能完美表现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒。现在,双德蒙蒂酒庄的葡萄酒年均产量为5,000箱。

  双德蒙蒂酒庄只选择低产量的葡萄园收购葡萄。艾尼丝亲自采收优质的白葡萄串来酿酒,葡萄采收后,酒庄采用气动压力机对葡萄进行慢速柔和压榨出汁,再在9成到9.5成新的橡木桶中发酵,才置入不锈钢罐中陈酿3到4个月,这样出产的葡萄酒具有清新的口感和良好的结构。酒庄现已正式发布的酒款有Bourgogne blanc、Pernand-Vergelesses "Les Combottes"和Montagny Premier Cru "Les Coeres"等,深受广大消费者的喜爱。

塞纳伯爵酒庄怎么样?

塞纳伯爵酒庄(domaine comte senard)坐落于法国勃艮第(burgundy)产区的阿罗克斯-科尔登(aloxe corton)产区。阿罗克斯-科尔登产区位于伯恩丘(cote de beaune)北部,横跨阿罗克斯-科尔登村和拉都瓦村(ladoix-serrigny)。19世纪中期,“科尔登”作为后缀加到

  

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凯菲勒酒庄怎么样?

凯菲勒酒庄(coffele)是意大利威尼托(veneto)产区酒庄之一,位于苏瓦维(soave)的中心位置。凯菲勒酒庄的诞生意味着苏瓦维古代酿酒文化得到传承,其葡萄园就种植在苏瓦维中心的丘陵起伏地带。70年代时,为了使自己成为意大利的葡萄农,朱塞佩?凯菲勒(useppe coffele)开始实施自己的葡萄园计划。后来,

 
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