盖伊查理曼香槟(Champange Guy Charlemagne)位于白丘(Cote des Blancs)的中心地带,在奥格河畔(Oger)的美尼尔(Mesnil)的一个小村庄。一句“质量才是真理”的口号,一直激励着酒庄生产质量上乘的葡萄酒。
自1892年起,酒庄就由查理曼家族(Charlemagne Family)世代经营。在香槟产区(Champagne)中,只有17个村庄被列为特级村庄(Grand Cru),而盖伊查理曼酒庄的部分葡萄园就位于其中两个特级村。
酒庄葡萄园的种植面积有15公顷,主要位于白丘,葡萄园里种植着霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)这两个主要的香槟品种。葡萄园的土壤主要是石灰石,排水储水性佳,使霞多丽能表现出其优雅的特性,同时带有矿物质的风味。盖伊查理曼酒庄采用人工采收的方式来收获葡萄,精心挑选成熟的葡萄进行酿造,保证能生产出上乘的葡萄酒。
酒庄配备了有温控设施的不锈钢发酵罐,这种技术可以更好地控制葡萄酒的酒精发酵和苹果酸-乳酸发酵。在酒庄的酿酒过程中,年份香槟的发酵在橡木桶中进行,这样的发酵方式给予了香槟更多新的风味。在对不同葡萄酒的调配中,盖伊查理曼酒庄探寻出自己独特的秘方,酿出了风味复杂、浓郁的香槟。
爱丽斯微酒庄怎么样?
爱丽斯微酒庄(alice white)位于澳大利亚(australia)阳光普照的东南澳(south eastern australia)葡萄酒产区。生活中再也没有什么东西可以如一杯爱丽斯微葡萄酒那样更能完美地让我们捕抓到澳大利亚的精髓。自1996年以来,酒庄不断为葡萄酒爱好者及追随者推出浓郁而美味的葡萄佳酿。现在,酒
盖伊查理曼香槟现推出了7款香槟,其中年份香槟(Mesnillesime)、查理曼特酿(Cuvee Charlemagne)和珍藏(Reverse)的酿酒葡萄均来自于两个特级园的霞多丽,风味浓郁复杂,入口平衡,表现产地的风土和葡萄的特点。值得一提的是,珍藏香槟和查理曼特酿香槟都曾多次获得《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)90分以上的高分评价,并在多次获得《桦榭葡萄酒指南》(Le Guide Hachette des Vins)的推荐。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《盖伊查理曼香槟怎么样?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接:www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
哈奇酒庄怎么样?
哈奇酒庄(husch vineyards)位于美国加利福尼亚州(california)门多西诺县(mendocino y)葡萄酒产区的安德森山谷(anderson valley)。哈奇酒庄创建于1971年,是风景如画般秀美的安德森山谷古老的酒庄。葡萄园种植有早的葡萄品种。1967年,tony和gretchen husc