代尔西酒庄(Darioush Winery)位于美国加利福利亚州(California)纳帕谷产区(Napa Valley),是一座将传统葡萄酒文化与现代酿酒工艺完美结合的酒庄。
代尔西酒庄建立于1997年,由代尔西・卡乐迪(Darioush Khaledi)和他的妻子莎帕・卡乐迪(Shahpar Khaledi)共同创立。代尔西成长于伊朗,由于从小就受父亲的耳濡目染和设拉子城(Shiraz,伊朗的诗人之乡)的葡萄酒文化影响,他很早就对葡萄酒产生了浓厚的兴趣,这份热情促使他后来移居美国,开创自己的葡萄酒事业。
代尔西酒庄在纳帕谷南部共有三个葡萄园,总占地面积120英亩。园区种植品种丰富,主要包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、长相思(Sauvignon Blanc)和西拉(Syrah)等。三个葡萄园虽都位于纳帕谷,但地形和气候条件各不相同。圣智葡萄园(Sage Vineyard)地处陡峭的山坡上,海拔在1,800米至2,200米之间,土壤为富含矿物质的火山土。受海洋风的影响,该地气候凉爽,使用园内出产葡萄酿造的葡萄酒既拥有平衡的结构又有足够的复杂度。艾什利葡萄园(Ashley Vineyard)中土壤由纳帕河冲击形成,肥沃且排水性好。晨间多雾,日照充足,夜晚凉爽的气候,为葡萄的成熟提供了有利条件。而纳帕谷葡萄园(Napa Valley Estate)几乎只种植波尔多(Bordeaux)红葡萄品种,园内葡萄树平均树龄在十年以上,所产葡萄酿造出来的葡萄酒格外丝滑圆润。
三石酒庄怎么样?
三石酒庄(3 stones)位于新西兰马尔堡(marlborough)葡萄酒产区,致力于出产马尔堡优质的葡萄美酒。三石酒庄名字源自创建之初酒庄的石块土壤。这些土壤能够吸收热量,让培育而成的葡萄拥有令人惊讶的集中度。酒庄酿酒师们精心挑选出这些集中展现品种特性的葡萄来酿造葡萄酒。酒标图案上三块堆叠而起的石头反映出酒庄借助土
代尔西酒庄拥有的酿酒团队和咨询师,每款酒的美味都离不开酿酒团队真诚的态度和细致的工艺。酒庄目前生产多款红白葡萄酒,其中代尔西特色赤霞珠红葡萄酒(Darioush Signature Cabernet Sauvignon)和代尔西特色霞多丽白葡萄酒(Darioush Signature Chardonnay)是酒庄的明星酒款。
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克里坦顿酒庄怎么样?
克里坦顿酒庄(crittenden estate)位于澳大利亚的莫宁顿半岛(mornington peninsula)葡萄酒产区,是该地区一家颇有名气的家族酒庄。克里坦顿酒庄由加里·克里坦顿(garry crittenden)创建于1982年。加里在青年时期来到墨尔本(melbourne),开始了他丰富多彩的