龙眼肉粥的组成有哪些成分

   2024-06-16 409
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  1. 龙眼肉的做法
  2. 红枣桂圆瘦肉粥怎么煮
  3. 坐月子餐要准备的食材有哪些

龙眼肉的做法

主料

龙眼肉粥的组成有哪些成分

龙眼1000克

辅料

水适量

做法:

步骤1

准备新鲜的龙眼

步骤2

把龙眼清洗干净,沥干水分

步骤3

用两手轻轻一捏,就可以把龙眼捏开口子

步骤4

再用尖嘴小刀,顺着龙眼核转一圈

步骤5

两手指轻轻一挤,龙眼核即脱离出来

步骤6

把全部的龙眼都去掉核

步骤7

锅内加入清水烧沸,然后关火,把龙眼肉倒入锅内烫一下

步骤8

龙眼肉倒入锅,立马就捞出来

步骤9

然后放竹筛上沥干水分

步骤10

待龙眼肉没水分时,放入烤盘内,入烤箱,100度低温烘烤

步骤11

烘烤至干,即成龙眼肉

红枣桂圆瘦肉粥怎么煮

红枣桂圆瘦肉粥是一道非常营养的粥品,下面是它的制作步骤: 材料:

红枣 8 颗

桂圆 8 颗

瘦肉 150 克

大米 50 克

清水 800 毫升

盐适量

步骤:

将瘦肉切成小块,用盐腌制 15 分钟;

将大米洗净,加入清水,浸泡 30 分钟;

将红枣和桂圆洗净,加入清水浸泡 15 分钟;

将腌制好的瘦肉和浸泡好的大米、红枣和桂圆一起放入锅中,加入清水,用大火煮沸,然后转小火煮 30 分钟;

加入适量的盐调味,即可享用。

这道粥品营养丰富,口感香甜,非常适合早餐或晚餐食用。

坐月子餐要准备的食材有哪些

月子营养餐一般可以搭配杂粮主食、优质蛋白质、植物性食物等。

具体内容如下:

1、杂粮主食:月子餐中最适合的正餐主食是杂粮饭,比例为白米与杂米、杂豆各占一半。可较好的缓解饥饿感、补充多种维生素、提供优质碳水化合物以及膳食纤维等。

2、优质蛋白质:包括动物蛋白和植物蛋白,其中动物蛋白类食物,如鸡胸肉、去皮的禽类肉、猪、牛、羊里脊、纯瘦肉、兔肉、鱼肉、海参等,注意尽量避免摄入肉皮,肥肉,各种过油、过咸的外卖熟食等;植物蛋白质类食物,如干豆腐、豆腐或者豆浆等。

3、植物性食物:如绿叶菜、深色蔬菜、瓜茄类蔬菜等,建议每天摄入至少一斤左右。

注意事项:

月子餐的原则为合理均衡的膳食,只有营养均衡的饮食,才能满足产妇以及婴儿的需求。

坐月子期间,新妈妈需要注意饮食调理,以促进身体恢复和乳汁分泌。以下是一些坐月子餐需要准备的食材:

瘦肉类:猪瘦肉、鸡肉、鱼肉等,富含蛋白质和营养物质,有助于身体恢复和乳汁分泌。

豆制品:豆腐、豆浆、黄豆等,富含植物性蛋白质和钙质,有助于补充营养和促进乳汁分泌。

蔬菜水果:菠菜、芹菜、胡萝卜、南瓜、苹果、梨等,富含维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力和促进消化。

干果类:核桃、杏仁、花生等,富含蛋白质、脂肪和微量元素,有助于补充能量和营养。

红枣、桂圆、龙眼等,富含铁质和维生素C,有助于补血和促进身体恢复。

黑米、红豆、糯米等,富含蛋白质、碳水化合物和微量元素,有助于补充能量和营养。

鸡蛋、牛奶等,富含蛋白质和钙质,有助于补充营养和促进乳汁分泌。
需要注意的是,在坐月子期间应避免食用辛辣刺激性食物、油腻食物和生冷食物,以免影响身体恢复和乳汁分泌。同时,也要注意饮食卫生和适量进食。

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第1天

早:香芹瘦肉粥&核桃芝麻糊

午:枸杞猪肝汤、清蒸桂花鱼、木耳山药炒肉丝

晚:木耳腰花汤、胡萝卜炒肉、香菇肉沫炖蛋

第2天

早:冬菇滑鸡粥&红糖小米粥

午:山药排骨汤、清蒸鲈鱼、荷塘月色(囧,我也忘记这是啥了……)

晚:无花果瘦肉汤、香菇炒腰花、红烧鸡翅

第3天

早:时蔬虾仁粥VS银耳红枣粥

午:胡萝卜龙骨汤、腐竹烧肉、西芹腰果百合

晚:北芪乳鸽汤、双菇炒鸡丝、清蒸桂花鱼

第4天

早:莲藕瘦肉粥VS椰香芝麻糊

午:山药乌鸡汤、酱中排、芹菜炒猪肝

晚:木耳腰花汤、红烧小黄鱼、黄金玉米

第5天

早:黑米芝麻粥&面线糊

午:通草鲫鱼汤、清蒸鲈鱼、丝瓜炒虾仁(丝瓜好像后面有被吐槽过,好像月子里吃不好?)

晚:四物猪心汤、红烧麻油鸡、彩椒煎豆腐

第6天

早:桂圆红枣糯米粥&海鲜面线汤

午:花生猪蹄汤、麻油腰花、红烧黄翅鱼

晚:木瓜鲫鱼汤、红烧肉、桂圆姜酒鸡

第7天

早:八宝粥&香菇肉丝粥

午:通草鱼头豆腐汤、萝卜木耳炒猪肝、板栗红烧猪蹄

晚:虫草花排骨汤、滑菇炒鸡丝、干煎金线鱼

(第一天的午餐……小臭妈这拍照技术也是烂得没sei了……)

小臭妈月子中心第二周食谱:

第8天

早:滚鱼粥&奶香芝麻糊

午:花生猪蹄汤、麻油猪肝、黄金玉米

晚:竹笋乌鸡汤、西红柿炖牛楠、清蒸鲈鱼(整理起来才发现这道菜出现好多次哦……)

第9天

早:桂圆红枣小米粥&海鲜面

午:通草鲫鱼豆腐汤、麻油鸡、红烧狮子头

晚:胡萝卜猪尾巴汤、西芹炒腰花、腐竹烧肉

第10天

早:时蔬肉丝粥VS红枣桂圆小米粥(和昨天比就换了个排序?>_<)

午:无麻鲍鱼排骨汤、油焖虾、彩椒三丝牛柳

晚:香菇猪肚汤、彩椒炒鸡丝、清蒸黄翅鱼

第11天

早:山药瘦肉粥VS桂圆黑米粥

午:丝瓜豆腐鲫鱼汤、桂圆姜酒鸡、麻油开边虾

晚:黑枣双乌汤、红烧小黄鱼、莴笋彩椒炒肉丝

第12天

早:黑米核桃桂圆粥&木耳瘦肉粥

午:猪肚鸡汤、彩椒炒舌片、麻油煎藕饼(不知道是彩椒好还是这周的彩椒买多了……)

晚:山药排骨汤、黄豆焖猪蹄、清蒸黄花鱼

第13天

早:青菜虾仁粥&阿胶桂圆粥

午:通草鱼汤、木耳炒猪肝、黑米排骨煲

晚:红酒鸡汤、香菇爆腰花、干煎黄花鱼

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