从1984年开始，查尔斯莫顿酒庄（Charles Melton）创始人查尔斯•莫顿（Charles Melton）和他的伙伴弗吉尼亚•维克特（Virginia Weckert），使用巴罗萨谷（Barossa Valley）的葡萄，致力于生产限量发售的红葡萄酒。在20世纪80年代中期，查尔斯和一小群巴罗萨酿酒师决定将精力放在酿造当时还不流行的几个种类的酒，西拉（Shiraz）和歌海娜（Grenache）。
通过这些品种，查尔斯酿造了一小系列的经典干红，包括一种由歌海娜、西拉和慕合怀特（Mourvedre）混酿而成的叫做“九教皇”（Nine Popes）的葡萄酒。初，这些酒初是罗讷河谷（Rhone Valley）葡萄酒的风格，但现在已经被认为是他们自己混酿的主要例子了。这些酿酒葡萄来自于巴罗萨谷老、珍贵的葡萄藤之上。
彼特麦克酒庄介绍
彼特麦克酒庄（peter michael winery）的创始人彼特麦克（peter michael）爵士是一位成功的英国电子商人。1891年，他在索诺玛县（sonoma ry）的奈特斯谷（knights valley）买下了约45公顷的葡萄园地，并于1987年在酿酒师海伦特利（helen turley）的指导下酿造了
但是，查尔斯•莫顿并不局限于只酿造浓红葡萄酒，他们也生产桃红酒，如弗吉尼亚桃红酒（Rose of Virginia）。查尔斯莫顿酒庄的葡萄酒显示出了丰富性和精致性，这也是巴罗萨谷精致葡萄酒的标志。 它们早已蜚声国内和。
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宝维诺酒庄介绍
宝维诺酒庄在皮埃蒙特（piemonte） 地区拥有天王级的地位。该酒庄起源于1921年。不过，当年斯卡维诺家族创立的酒庄并不完全是我们现在所知的宝维诺酒庄。1943年，斯卡维诺家族将自 家的葡萄园一分为二，一半由路易吉·斯卡维诺（luigi scavino）继承，并将名字改名为阿赞利亚（azelia），另一半
