慕琳尼酒庄介绍

慕琳尼酒庄（Chateau la Mouline）是法国波尔多穆利斯（Moulis）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（LAlliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　1920年2月25日，伊什马尔・拉塞尔（Ishmael Lasserre）成为慕琳尼酒庄的新东家，此前酒庄一直是库塞尔（Courcelles）子爵的财产。直到去世前，伊什马尔都一直在细心地经营着酒庄。20世纪40年代，伊什马尔的儿子安德烈・拉塞尔（André Lasserre）继承了该酒庄，并悉心经营酒庄。60年代，安德烈的女儿马德琳・拉塞尔（Madeleine Lasserre）和其夫君让・库伯利（Jean Coubris）接管酒庄。1981年，这对夫妇的孩子让・路易・库伯利（Jean-Louis Coubris）以及让・路易的儿子让・克里斯多夫（Jean-Christophe）和塞德里克（Cedric）带着极大的热情继承了家族酒庄。让・路易・库伯利在这一年创立了库伯利酒业公司，公司拥有3个合伙人，即上述提到的库伯利家族三父子。他们在20世纪80年代至90年代，一起为酒庄的发展而共同努力。让・路易从2000年开始退出公司管理层，塞德里克・库伯利（Cedric Coubris）继承了父亲的衣钵，继续支撑着库伯利酒业公司旗下的产业正常运作。

科维德斯酒庄介绍

科维德斯酒庄（covides）位于西班牙加泰罗尼亚（catalonia）的佩内德斯（penedes）葡萄酒产区，是该产区的酒庄之一。 　　科维德斯酒庄成立于1963年，当时是由600多名果农们联合在一起，用自己葡萄园里出产的葡萄来酿造葡萄酒。联合以后，他们摒弃了家庭作坊式的葡萄酒酿造法和对牲畜的使用，开始采用机械化耕作

　　慕琳尼酒庄目前的葡萄园面积为22公顷，其中有57%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon）葡萄，有40%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc）葡萄，还有3%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为30年。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会在30%新的法国橡木桶中熟成12个月，在酒庄内装瓶。