- 用大米做米精的方法
- 如何制作酒米？有哪些好的建议
用大米做米精的方法
将大米浸泡数小时，然后用搅拌器或擀面杖将其磨成细面粉状，再用筛网过筛即可得到米精。
原因是：米精是一种面粉替代品，呈现出细腻、柔软、易于加工的特点，能够替代传统面粉在烘焙等食品制作中使用。
而简单易行，成本低廉，而且不含面筋蛋白，对于过敏者也十分友好。
内容延伸：米精的应用非常广泛，可以用于制作面食、点心、糕点等各种烘焙食品，还可用于调制乳酸菌发酵饮品等。
同时，米精还有利于减少食品中的反式脂肪酸含量，是一种较为健康的食品原材料。
米精的熬制方法有以下几步：
1.首先取来适量大米洗净放好备用，注意淘米次数为一到两次，因为淘米的的次数越多营养流失越多。
2.大火烧开，然后转小火熬制，在熬煮的时候可以经常搅拌，这样持续熬煮40到60分钟，然后关火盖盖焖制十分钟，然后边熬边查看。
3.看到大米变成浆状时，立刻倒入容器中，并用纱布进行过滤，去除渣滓，留下米精水。
4.将滤后的液体放置在通风、阴凉处自然晾干，直到形成白色的米精颗粒
如何制作酒米？有哪些好的建议
酒米是钓鱼活动非常重要的饵料，要诱得快，留得住。貌似简单，但历程曲折，下面就分享一下春冰制作酒米的方法：
一，钓鱼酒米的酒和米的选择
米，要选择新米，大米，小米，玉米，麦子都可以，切记别用陈米，霉变的米。
酒，要选择曲酒，米酒，粮食酒。不建议用烧酒，蒸馏酒等。
二，酒米的制作
春冰从最简单的曲酒，蜂蜜，小米的制作的酒米，到目前泡制中药酒自制药酒米，制作VB米，小药米，走了不少弯路，一直期待能有一款每次都爆连的米，现在来看，之前是有多么可笑。
我曾经的制作过的一些酒米：
1,基础酒米制作，一斤小米，2两曲酒，20毫升蜂蜜，泡制7天。
2，VB类酒米，比上述基础酒米，多加一袋VB。如来的快，牛b鲫，诱鱼多等等
最好喝的白酒有哪些牌子(最好喝的白酒有哪些牌子排名)
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3,药酒米，本人尝试泡制很多药酒，去丁香山奈酒，香叶山楂酒，味精酒，还买过成品的一些药酒，效果都不好。
4，小药酒，在小药风靡的年代，经常添加一些添加剂溶于酒后泡酒米，各种味道，有时可以，有时白板，一直不稳定，放弃。
5，中药酒，一直执着的寻找制作药酒米的方法，一个偶然机会，从一个帖子发现了一个钓鱼论坛，达奇钓鱼网，开始了泡制达奇牛酒的尝试，配方和制作方法都是免费的，牛酒的使用方法我也已经发布了视频。总体来讲，这个药酒还算是满意的，但用量比较讲究，需要控制。
6，成品添加剂的泡制酒米。
之后接触了利用达奇牛精粉制作牛精米的方法，试用了很久，经过多次尝试，还是比较满意的，符合我对酒米的要求。
7，果糖VB米的制作。
果糖是达奇去年推出的，也是一款VB添加剂，优点是VB含量高，不用添加蜂蜜。去年也进行了试用，效果还不错。令我没想到的是今年冬天，会员在冰钓时，每次鱼获颇丰，也是让我开了眼。
8,目前使用的酒米。
根据这么多年的经验，目前使用酒米为，混合米，也没什么可隐瞒的，
搭配方法为：
自制牛精米，牛酒果糖VB米 1:1混合使用。
终于找到了一款符合我心意的酒米！
酒米的制作方法，已经在本人头条发布视频，欢迎大家关注我，欢迎观看，欢迎交流。
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