埃米纳酒庄（Chateau la Caminade）位于法国西南产区（South West France） 的子产区卡奥尔（Cahors），是该产区内一座家族式精品酒庄。
埃米纳酒庄已经传承了四代，其历史可以追溯到1895年，当年，安东尼・罗席斯（Antonin Rosses）继承了艾米纳酒庄所在的土地。1973年，酒庄建立了酒窖。目前，多米尼克・罗席斯（Dominique Rosses）和理查德・罗席斯（Richard Rosses）负责酒庄的经营和管理。
埃米纳酒庄的葡萄园的土壤类型为黏土、砂砾和石灰岩，能够给葡萄树提供充足的养分和水分。葡萄园内种植着马尔贝克（Malbec）、梅洛（Merlot）和丹娜（Tannat）等葡萄品种，葡萄树的平均年龄为30年，种植密度为5,000株/公顷。在葡萄树的生长季节，每棵葡萄树都要进行两次疏叶，以便葡萄获取充足的阳光。
埃米纳酒庄在酿造红葡萄酒时，首先采用机器采摘的方式收获葡萄，再将葡萄去梗和破碎，之后置入带有温控设备的大桶中进行苹果酸-乳酸发酵，发酵时间为20-30天左右。发酵得来的葡萄汁置入容量为300升的橡木桶中熟化，熟化时间为12至20个月。在酿制桃红葡萄酒时，将葡萄去梗并在13至15℃下浸皮12至24小时，之后将一部分葡萄液排除，剩余的葡萄液则继续与果皮接触。再将葡萄汁在17至18℃下发酵，置入不锈钢罐中熟成3至4个月。
艾金里基酒庄怎么样？
艾金里基酒庄（elgin ridge）位于南非西开普省（western cape）的奥弗山（overberg）葡萄酒产区，属于布莱恩·史密斯（brian smith）和马里恩·史密斯（marion smith）。热爱葡萄酒的布莱恩和马里恩在放弃了他们在伦敦成功经营的it企业后，决定追求他们一直的梦想
埃米纳酒庄发布了多款葡萄酒，包括埃米纳酒庄干红葡萄酒（Chateau La Caminade）、埃米纳酒庄埃斯普里干红葡萄酒 （Chateau La Caminade Esprit）和埃米纳酒庄马尔贝克桃红葡萄酒（Chateau La Caminade Malbec La Caminade Rose）等。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《埃米纳酒庄怎么样？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
卡拉布特酒庄怎么样？
卡拉布特酒庄（crabtree waterval wines）位于澳大利亚的南澳大利亚克莱尔谷（clare valley）葡萄酒产区，是当地享有盛名的酒庄之一。 卡拉布特酒庄的历史并不算长，1979年，罗伯特?卡拉布特（robert crabtree）开始为成立酒庄进行前期的准备工作。到1984年，建立酒庄
