诺威家族酒庄(Novy Family Wines)位于美国加利福尼亚州的索诺玛县(Sonoma County)葡萄酒产区。
诺威家族酒庄由西杜里酒庄(Siduri)的亚当和戴安娜以及戴安娜的娘家额尼斯家族(Ennis)共同建立的。经营酒庄的除了夫妇二人,还包括他们的父母和兄弟姐妹。夫妇二人负责酒庄酿酒的总体工作,戴安娜的亲人则负责葡萄收获和装瓶等工作。
Novy一词是捷克语,意思是“新”。诺威家族酒庄将旧世界的酿酒传统与新世界的先进技术结合,酿造出能够展现他们对历史和家族传统的热爱的优质葡萄酒。对于他们来说,酿造葡萄酒就是完全依照自己的方式,不做任何妥协自由地酿酒。他们相信,的葡萄酒是从葡萄园开始的,只有用的葡萄才能酿造出好的葡萄酒。因此他们采购的葡萄都是按照英亩为单位,而不是按吨采购的。
诺威家族酒庄对于酿酒过程尽可能避免人工干预,酿造出为自然的葡萄酒,他们相信好喝的葡萄酒才是好酒,才是消费者喜爱的葡萄酒。在酿酒过程中,酒庄把每个地块的葡萄和不同的克隆品种分开酿造,以展现每种葡萄的特点,在的混合阶段也可以更好地控制酒的风格和品质。
博纳尔特酒庄怎么样?
博纳尔特酒庄(domaine bonnardot)坐落在法国勃艮第(burgundy)伯恩丘产区(cote de beaune)的桑特奈产酒村(santenay),是该产酒村内一座生产优质葡萄酒的精品酒庄。伊丽莎白(elisabeth)作为博纳尔特酒庄创始人之一,与葡萄酒的缘分源远流长――她的家族从1470年就开始酿造
诺威家族酒庄相信,好的葡萄酒必须能够反映它的来源,酒庄的目标是酿造世界上的西拉(Syrah)和仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒。
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降鹊酒庄怎么样?
降鹊酒庄(swooping magpie)位于西澳洲的玛格利特河(margaret river)葡萄酒产区,该酒庄是个精品酒庄。降鹊酒庄的葡萄园由塔菲尔德家族(tuffield family)创建于1998年,坐落在纳多鲁列斯山脉上(naturaliste ridge)。园区拥有地中海气候,夏季温暖干燥,冬季凉爽潮湿,