特汀尼酒庄（Tertini Wines）位于澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）的南部高地（Southern Highlands）葡萄酒产区，是该产区内的一家小型精品酒庄。
特汀尼酒庄由朱利安・特汀尼（Julian Tertini）创建于2000年。特汀尼酒庄虽然没有悠久的历史，但是它的发展潜力却不容小觑。一方面，朱利安为酒庄选择了一块种植葡萄和酿造葡萄酒的理想之地。另一方面，他聘请了酿酒经验丰富的乔纳森・霍尔盖特（Jonathan Holgate）作为酒庄的首席酿酒师。2005年，特汀尼酒庄出产了款葡萄酒――雷司令（Riesling）干白葡萄酒。此酒一经问世，便为特汀尼酒庄斩获了枚葡萄酒大赛的。如今，在朱利安的努力下，酒庄出产的葡萄酒已远销至亚洲各国。
特汀尼酒庄的葡萄园――雅兰都（Yaraandoo）葡萄园坐落在南部高地产区，毗邻古老的历史名村――贝里马村（Berrima），海拔达715米，土壤主要由黏土和砂质土组成。葡萄园所在地区为凉爽的大陆性气候，日照充足，降雨丰富。凉爽的气候不仅为葡萄提供了漫长的生长期和成熟期，有利于葡萄达到糖分和酚类的双成熟，还为葡萄树提供了少病虫害的生长环境，使葡萄免受农药污染，具有纯净自然的果味。雅兰都葡萄园面积共有7.9公顷，葡萄园内主要种植着1.8公顷的黑皮诺（Pinot Noir）、1.8公顷的雷司令、1公顷的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和1公顷的霞多丽（Chardonnay），以及少量的阿内斯（Arneis）、灰皮诺（Pinot Gris）、梅洛（Merlot）和勒格瑞（Lagrein）。这些葡萄树大多种植于2000年，经过人工栽培、人工修剪、人工采摘等精心打理而茁壮成长。
当葡萄达到成熟状态时，特汀尼酒庄通过人工的方式挑选和采摘园内的优质葡萄，之后迅速将葡萄运送至当地的酿酒厂，进行去梗、破碎、压榨等工艺处理，然后再进行酒精发酵、熟化等工序。针对不同的葡萄品种，特汀尼酒庄采用不同的熟化方法。在酿造霞多丽白葡萄酒时，酿酒师会将葡萄酒置入20%新的橡木桶中熟化9个月，为葡萄酒添加橡木带来的风味。而酿造雷司令白葡萄酒时，葡萄酒则不会经过橡木桶熟化，以保持葡萄酒清爽细腻的水果香味。
精工酒庄怎么样？
精工酒庄（domaine de la forge）位于法国卢瓦尔河谷（loire valley）的普伊-富美（pouilly fume）葡萄酒产区，是当地一家家庭经营式酒庄。1995年，米歇尔·库尔布瓦（michel coulbois）继承了父亲埃尔韦·库尔布瓦（herve coulbois）的事业
特汀尼酒庄现已酿制出各种款式的葡萄酒，在各个葡萄酒大赛中频频获奖。其中，2013年份雷司令白葡萄酒获得了2014年悉尼皇家葡萄酒展（Sydney Royal Wine Show）的“雷司令（The best Riesling）”奖，而2014年份黑皮诺红葡萄酒则获得了2015年维也纳葡萄酒竞赛金奖（AWC Vienna Gold Medal）。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《特汀尼酒庄怎么样？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
灵水酒庄怎么样？
灵水酒庄（eau vivre winery）位于加拿大不列颠哥伦比亚省（british columbia）的西密卡米恩谷（similkameen valley）产区，是一家家族经营的精品酒庄。戴尔（dale）和杰罗汀（jeraldine）来自萨斯喀彻温省（saskatchewan），戴尔曾是一名地质顾问，杰罗汀曾是一名
