芬克雷斯酒庄(Fancrest Estate)位于新西兰的坎特伯雷(Canterbury)葡萄酒产区,现由戴恩・侯丁(Diane Holding)和伊安・侯丁(Ian Holding)共同管理。
2003年,戴恩・侯丁和伊安・侯丁开始在自家的葡萄园种植低产量的优质黑皮诺(Pinot Noir)。芬克雷斯酒庄位于冲积扇地带(Alluvial fan)的斜坡上,酒庄的葡萄种植区沿着山坡成扇形散开,因此酒庄取名为芬克雷斯(Fancrest)。戴恩・侯丁是酒庄的首席酿酒师,除了酿酒,她经常在葡萄园里管理葡萄藤。
芬克雷斯酒庄的葡萄园面积为5.4公顷,位于坎特伯雷的怀帕拉谷(Waipara Valley)产区。该产区主要受海洋性气候的影响,天气凉爽干燥。酒庄葡萄园的土壤主要由石灰石粘土和泥灰岩层组成,疏水性良好。葡萄树种植在朝北的山坡上,以获得充足的光照。这些条件有利于酒庄出产结构饱满,具有一定陈酿潜力的优质黑皮诺葡萄酒。酒庄采用免耕种模式和有机种植模式严格管理葡萄园。从葡萄种植到葡萄酒酿造,酒庄大都采用人工操作模式,以获得具有浓郁矿物质风味的优质葡萄酒。葡萄成熟后,酒庄对葡萄进行人工采收。
爱尔纳香槟怎么样?
法国东北部的香槟(champagne)产区中心有一座闻名遐迩的酿酒小镇――埃佩尔内(epernay)。该镇孕育了许多如雷贯耳的香槟品牌,爱尔纳香槟(champagne charles ellner)便诞生于此。19世纪末,爱尔纳香槟的创始人查尔斯·埃米尔·爱尔纳(charles emile elln
芬克雷斯酒庄结合传统的勃艮第酿酒技术,始终致力于出产具有怀帕拉谷风土特色的优质葡萄酒,现已正式发布的酒款有Fancrest Estate Pinot Noir和Fancrest Estate Dis Pinot Noir等,深受广大消费者的喜爱。
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哈德逊农场酒庄怎么样?
哈德逊农场酒庄(hudson ranchvineyards)位于美国加利福尼亚州(california)的卡内罗斯(los carneros)产区,是当地一座家族式精品酒庄。哈德逊农场酒庄占地面积达2,000英亩,由李·哈德逊(lee hudson)创建于1981年。哈德逊在葡萄种植方面颇有造诣,大学时主修园