卡尼巴溪酒庄(Cannibal Creek)位于维多利亚年轻的葡萄酒产区吉普史地(Gippsland)。该酒庄出产的一些霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒品质突出。
卡尼巴溪酒庄初只是毗邻卡尼巴溪(Cannibal Creek)的奶制品农场。卡尼巴溪形成了酒庄所在园块东部的分界线,由于这条溪流有趣的历史原因而将酒庄取名为卡尼巴溪酒庄似乎似乎也是合乎情理的。1988年,家族成员收购了面积达100英亩的奶制品农场。1997年,从西澳归来的Pat 和Kirsten决定种植要在这片农场上种植葡萄树,当时他们共种植了9英亩葡萄树,其中4英亩为霞多丽,5英亩为黑皮诺,次年又继续栽培了3英亩长相思、梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄。
卡尼巴溪酒庄葡萄园坐落在被称为泰侬山谷(Tynong Valley)的土地上。这块土地向来被认为是农业种植的理想之地。这里的地理结构、微气候特征及土壤类型形成了独特的风土条件。海拔高度为102米,在葡萄生长季节拥有长达14天的长日照时间。砂质粘土中含有高比例的花岗岩土,这赋予终酿成的葡萄酒带上明显的矿物质风味。园区内除了种植霞多丽、黑皮诺等品种外,还挑选了系列克隆品种,如MV6号黑皮诺克隆品种、i10V1号霞多丽克隆品种、F14V1号长相思克隆品种以及梅洛、赤霞珠等葡萄的克隆品种。这些克隆品种的栽培总面积为5公顷。酒庄认为,葡萄园的管理方法因根据季节及气候条件的变化而做出灵活的调整,比如在较干旱的年份可以进行灌溉,减少树叶和果实的修剪,以避免葡萄被强烈的阳光灼伤。
大运城堡酒庄怎么样?
大运城堡酒庄(chateau dayun castle)位于北京市通州区宋庄镇小邓村北京大运祥和科技有限公司葡萄种植基地,是京郊家集葡萄新品种种植及展示、体验式酿酒及科普文化宣传等多功能于一体的次种植休闲观光基地。大运城堡酒庄机栽种各种葡萄优新品种多达150种。酒庄和中科院、农科院、农大等多个国内外葡萄科研院所和院校
卡尼巴溪酒庄出产多种红葡萄酒和白葡萄酒,包括长相思、霞多丽、黑皮诺和赤霞珠梅洛混酿葡萄酒等,还有一些利口酒,如Cannibal Creek Vin de Liqueur 2011等。
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纳帕酒庄怎么样呢?
纳帕酒庄(napa wine company)是美国纳帕谷(napa valley)奥克维尔(oakville)法定产区的酒庄之一,早期名称为新梅多克酒庄(the nouveau medoc winery),以其悠久的酿酒史和出产的波尔多品种酒而闻名。1877年时的加州仅有9个保税酒庄,而刚刚成立的位于奥克维尔的新梅多