波图波拉酒庄怎么样?

   2025-01-02 1375
核心提示:波图波拉酒庄(botobolar vineyard)位于澳大利亚新南威尔士州(new south wales)的满吉(mudgee)产区,是该产区内一座家族式精品酒庄。波图波拉酒庄成立于1971年,酒庄的葡萄园是现今澳大利亚古老的且经过有机认证的葡萄园之一。吉尔·沃斯特(gil wahlquist)被誉为有机
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  波图波拉酒庄(Botobolar Vineyard)位于澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)的满吉(Mudgee)产区,是该产区内一座家族式精品酒庄。

  波图波拉酒庄成立于1971年,酒庄的葡萄园是现今澳大利亚古老的且经过有机认证的葡萄园之一。吉尔・沃斯特(Gil Wahlquist)被誉为有机葡萄酒产业的创始人。1971年,吉尔移居到满吉地区,并在此处建立了自己的葡萄园。当时,他对有机学了解得还不太深入,但经过一段时间的葡萄种植,以及对环境、气候、日照等因素的细心研究,让他掌握了有机种植的精髓。后来波图波拉酒庄易主,现任酒庄庄主兼酿酒师凯文・卡斯多姆(Kevin Karstrom)一直坚持前任庄主吉尔的种植和酿酒理念,延用有机培育的方式种植葡萄树,并为酒庄酿造出一系列品质的葡萄酒。

  波图波拉酒庄采用有机种植方式培育葡萄树已经有40余年,并且获得了澳大利亚的有机认证标识(Australian Certified Organic)。酒庄葡萄园占地面积为22公顷,葡萄在种植过程中酒庄不使用杀虫剂、除草剂及化肥材料,尽量采取天然、环保、绿色的治理方法,有利于保证葡萄园有机生态平衡及长期可持续性发展。园中的葡萄树种植在有机的旱地上,主要种植着西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多丽(Chardonnay)等葡萄品种。每到收获季节,酒庄会组织工人们采用纯手工的方式采摘葡萄。

  波图波拉酒庄在酿造葡萄酒时也坚持采用有机的方式,整个过程全部由手工操作完成,不添加任何防腐剂。自1984年以来,酒庄一直坚持采用有机不含防腐剂的酿造方式,并且成为这一领域的先驱。

孤雏泪酒庄怎么样?

孤雏泪酒庄(oliver twist estate winery)位于加拿大不列颠哥伦比亚省(british columbia)的欧肯那根谷(okanagan)产区,致力于手工酿制富含果味的白葡萄酒、复杂浓郁的红葡萄酒以及旗舰品牌choice kerner。2002年,黛妮思·哈格曼(denice hager

  目前,波图波拉酒庄出产的酒款有西拉、赤霞珠、霞多丽等葡萄酒,深受葡萄酒爱好者的喜爱。同时,在一些葡萄酒竞赛中,酒庄出产的葡萄酒也获得不少殊荣。其中,2004年份西拉干红葡萄酒在葡萄酒博物馆大赛(Museum Wine)中斩获,而2013年份酒也在满吉葡萄酒大赛(Mudgee Wine Show)中获得。

  

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费舍酒庄怎么样?

费舍酒庄(domaine fichet)位于法国勃艮第(burgundy)马贡(maconnais)产区的伊热(ige)产酒村,是该村庄内一座家族式经营的酒庄。费舍酒庄由弗朗西斯·费舍(francis fichet)创立于1976年,费舍家族种植葡萄的传统已传承了数代,但先前并未建立自己的酒庄,而是服务于村庄

 
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