奥杰酒庄介绍

   2023-08-22 1931
核心提示:奥杰酒庄(michel & stephane ogier)位于罗讷河谷北部,像罗第的很多酒庄一样,都是家族经营的产业。史蒂芬奥杰负责酒庄的很多关于酿制奥杰罗第丘(ogier cote rotie)这款酒的决策。在他的监控下,这座的酒庄开发出了新的产品奥杰“神射”系列(ogier lancement)和奥杰“碧浪
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奥杰酒庄(Michel & Stephane Ogier)位于罗讷河谷北部,像罗第的很多酒庄一样,都是家族经营的产业。史蒂芬•奥杰负责酒庄的很多关于酿制奥杰罗第丘(Ogier Cote Rotie)这款酒的决策。在他的监控下,这座的酒庄开发出了新的产品奥杰“神射”系列(Ogier Lancement)和奥杰“碧浪”系列(Ogier Embruns),而且他的指导也使得奥杰美丽海伦(Ogier Belle Helene)这款酒的质量一如既往地。

  在生产奥杰罗第丘之前,奥杰酒庄一直把自己生产的葡萄销售给吉佳乐世家(Guigal)。这种情况在1987年得到了改变,这一年,他们开始生产奥杰罗第丘葡萄酒。这款酒刚开始是通过传统的方法来酿成的,没有去梗过程,也不曾使用新橡木桶。史蒂芬并不惧于做出新的尝试和试验,不会完全避免使用新橡木桶,因为他知道新橡木可以给酒提供氧气。

  奥杰酒庄的顶梁支柱为奥杰罗第丘,此酒是由西拉(Syrah)酿成的,陈酿过程使用了30%新橡木桶和70%使用过4年的橡木桶。陈酿时间约为18个月,但根据不同年份的特点,这个时间有可能发生变化。

柏雷父子酒庄介绍

柏雷父子酒庄(domaine pierre bouree fils)位于法国勃艮第(burgundy)夜丘产区(cote de nuits)的热夫雷-香贝丹村(gevrey-chambertin),是该产区内的一座家庭式精品酒庄。早在1864年的时候,酒庄就已经在热夫雷-香贝丹建立,但那时酒庄还不叫柏雷父子,直到19世

  罗伯特•帕克说奥杰酒庄酿制的葡萄酒很可能是该产区芬芳、性感、柔软而且典型优雅的葡萄酒。奥杰酒庄于1995年出产了一款新酒,名为“美丽海伦(Belle Helene)”。刚开始的时候,这款酒只是一个试验,其名字取自米歇尔•奥杰的妻子。美丽海伦是从奥杰罗第丘酒桶中精选出来的,在新橡木桶中熟成30个月。此酒的产量极少,平均每年只有150箱。它是一款口感极为柔和,风格相当新潮的罗第葡萄酒,在1999年,它是一款能够跟吉佳乐世家酒庄的“La La’s”(即吉佳乐世家的单一葡萄园罗第丘系列葡萄酒)葡萄酒相媲美的葡萄酒。

  2001年,奥杰酒庄出产了两款新酒,碧浪和神射。碧浪是由酒庄从外面购买的葡萄酿成的,熟成过程使用了50%的新橡木桶;神射来自酒庄位于布朗德丘的园地,年均产量为1000箱。

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佩皮酒庄怎么样?

佩皮酒庄(robert pepi winery)位于美国加利福尼亚州(california)葡萄酒产区。40多年来,该酒庄一直是加州白葡萄酒生产的先锋。佩皮酒庄创建于1968年。葡萄园位于加州气候凉快的多个区域,包括种植长相思(sauvignon blanc)的莱克县(lake y)克拉克斯堡(clarksburg),

 
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