克莱蒙斯酒庄（Chateau La Clemence）位于法国波尔多（Bordeaux）右岸的波美侯（Pomerol）产区，是该产区内一座家族经营的高品质酒庄。
1996年，克里斯蒂安・多里亚克（Christian Dauriac）在他的酿酒师和酿酒顾问米歇尔・罗兰（Michel Rolland）的建议下，购买了克莱蒙斯酒庄。克里斯蒂安对葡萄酒有着极大的热情，曾专门学过葡萄栽培和葡萄酒酿造。多里亚克家族从1971年开始酿酒，家族还拥有两家圣埃美隆列级酒庄，即迪斯特酒庄（Destieux）和蒙提里斯酒庄（Montilisse）。克莱蒙斯酒庄致力于酿制具有现代风格的葡萄酒，出产的葡萄酒有90%出口至美国、亚洲和欧洲地区。
大荷马庄园介绍
大荷马庄园（domaine du grandmeau）位于法国波尔多（bordeaux）东部的波美侯（pomerol）产区，是该产区内一座历史悠久的精品酒庄。大荷马庄园是由简-保罗·加尔达（jean-paul garde）从父辈手中继承过来的。加尔达家族一直从事于酿酒事业，并且出产了一系列好酒。2007年，加
酒庄的葡萄园分布在6块土地上，面积为2.8公顷，土壤主要为沙土、黏土和砂砾。葡萄园中种植的葡萄品种85%为梅洛（Merlot），15%为品丽珠（Cabernet Franc），种植密度为每公顷6,000株。葡萄园内有很多老葡萄藤，平均树龄达50年以上。
克莱蒙斯酒庄始终致力于酿制更为优质的葡萄酒，在葡萄浸皮过程中，采用人工踩皮的方式以萃取葡萄皮中的风味物质。然后将葡萄汁倒入装有温控系统的木桶中发酵。发酵后的葡萄酒需贮存在法国新橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵（Malolactic Fermentation）和熟成，熟成期长达18个月。
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落叶松山酒庄怎么样？
落叶松山酒庄（larch hills winery）坐落于加拿大不列颠哥伦比亚（british columbia）产区内的欧肯那根谷（okanagan valley）子产区，是一座极具当地特色的小酒庄。落叶松山酒庄建于1997年4月，位于不列颠哥伦比亚产区北部，其庄主是杰克·曼瑟（jack manser）和他
