雷德福酒庄怎么样?

   2024-11-07 1759
核心提示:雷德福酒庄的传奇始于大厨吉尔(gill)和酿酒师本(ben)之间的相识。在2002年之前,本先后在法国、加拿大和南非进行酿酒尝试。在南非的时候,他花费整整7年的时间在一家年轻的生物动力学酒庄里做酿酒主管,不断提高自己在澳大利亚、勃艮第、罗讷河谷和尼亚加拉半岛所学到的酿酒知识。在这段时间里,正在斯特兰德烹饪艺术学院(in
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  雷德福酒庄的传奇始于大厨吉尔(Gill)和酿酒师本(Ben)之间的相识。

  在2002年之前,本先后在法国、加拿大和南非进行酿酒尝试。在南非的时候,他花费整整7年的时间在一家年轻的生物动力学酒庄里做酿酒主管,不断提高自己在澳大利亚、勃艮第、罗讷河谷和尼亚加拉半岛所学到的酿酒知识。

  在这段时间里,正在斯特兰德烹饪艺术学院(Institute of Culinary Arts)就读的吉尔遇到了本,在一瓶西拉(Shiraz)葡萄酒的见证之下,他们的事业道路交叉到了一起。这场会面,促使他们热切希望回归本的故乡――澳大利亚巴罗萨谷(Barossa Valley),以及的伊顿谷(Eden Valley)。

  2002年,本终回到巴罗萨谷。他和吉尔开始在伊顿谷生产老藤雷司令(Riesling)葡萄酒,个年份为2003年,以“Radford Dale”为酒标品牌。2004年,他们开始生产西拉葡萄酒。现在,他们统一一以“雷德福”(Radford)为葡萄酒品牌。

麻栗坡酒庄怎么样?

麻栗坡酒庄(chateau malleprat)位于法国波尔多(bordeaux)格拉夫(graves)的佩萨克-雷奥良(pessac-leognan)产区,是该产区内一座家族式精品酒庄。麻栗坡酒庄的历史可追溯至1881年,其前身是上马莱酒庄(top malle)。科兹家族(cots family)掌管了酒庄50多年。

  雷德福家族拥有伊顿谷古老的葡萄园之一。该葡萄园位于巴罗萨山脉约460米高的地方,其葡萄藤种植于20世纪30年代。

  葡萄园的土壤主要为棕灰色和黄色的灰质粗骨土,其中穿插着很多石英土脊。所有葡萄藤的根部均为其原始的根系,不经过嫁接,剪枝和采摘都由人工进行。葡萄园的耕种方式为生物动力法。

  

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小麦花酒庄怎么样?

小麦花酒庄(silver sage winery)位于加拿大不列颠哥伦比亚省(british columbia)的欧肯那根谷(okanagan valley)产区。1996年,安娜·马诺拉(anna manola)和维克多·马诺拉(victor manola)创建了小麦花酒庄。25年前,有着悠久酿酒

 
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