春之灵鸟酒庄(Bellbird Spring)位于新西兰坎特伯雷(Canterbury)的怀拉拉帕(Waipara Valley)产区,这里夏季干燥,日照充足,气温相对较低,其土壤主要为白垩土,其中石灰石含量丰富。
目前,波特家族(Porter Family)经营着春之灵鸟酒庄。2002年,酒庄在怀拉拉帕河畔建立起个葡萄园,葡萄园里是砾石质土壤,砾石不仅有很好的排水性,还能吸收并反射阳光,有利于促进葡萄的成熟。葡萄园内种植了灰皮诺(Pinot Gris)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、雷司令(Riesling)和奥托奈麝香(Muscat Ottonel)等欧式风格的白葡萄品种,同时还种植了黑皮诺(Pinot Noir)和长相思(Sauvignon Blanc)。2004年,酒庄又建立了第二个葡萄园,取名为“八号园(Block Eight)”,园中的土壤为沙质粘土混合着砾石,该葡萄园里主要种植着黑皮诺和长相思。酒庄的两个葡萄园都是采用有机的方式来种植葡萄树。
春之灵鸟酒庄采用纯手工的方式采摘葡萄,以保证葡萄的品质。酒庄出产的黑皮诺葡萄酒用当地的酵母并置入小橡木桶里进行发酵,之后再将发酵好的葡萄汁转入新橡木桶中陈酿,终得到品质超卓的葡萄酒。
同步齿轮酒庄怎么样?
同步齿轮酒庄(synchromesh wines)位于加拿大不列颠哥伦比亚省(british columbia)的欧肯那根谷(okanagan valley)产区。2010年,艾伦·狄金森(alan dickson)和妻子艾米·狄金森(amy dickinson)来到欧肯那根谷,买下野鹅酒庄(wil
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卡米利诺酒庄怎么样?
卡米利诺酒庄(camigliano)位于意大利托斯卡纳产区(tuscany)卡米利诺(camigliano)小镇。这里在中世纪时期就是一块有区域重要性的小镇,主要种植葡萄和橄榄。卡米利诺酒庄的名字来源于古老的卡米利家族(family of camilli),这个家族曾经是小镇一座古城堡建筑的拥有者。古城堡小镇的象征便是