卡诺巴桥酒庄怎么样？

　　卡诺巴桥酒庄（Canonbah Bridge）位于澳大利亚的新南威尔士州（New South Wales）产区，是该产区内一家现代化新型酒庄。

　　卡诺巴桥酒庄由麦克劳克林（McLaughlin）家族创建于20世纪90年代。其实早在19世纪80年代，麦克劳克林家族就一直在赫赫有名的梅里安伯恩基地（Merryanbone Station）放牧美利奴羊，基地靠近新南威尔士州的卡诺巴（Canonbah）小镇。多年来，约翰（John）与伊莱恩・麦克劳克林（Elaine McLaughlin）以及他们的女儿赞茜（Xanthe）、儿子肖恩（Shane）共同经营着约翰父亲在1925年创建的种马场。1996年，肖恩放弃了做划桨手，而回归到家族产业的运营和管理中，他先是在悉尼大学学习葡萄栽培，之后通过咨询土壤专家发现梅里安伯恩基地的土壤和气候非常有利于种植葡萄树，所以决定在那里建立一座葡萄园。这座葡萄园位于沃伦/宁根区（Warren/Nyngan），也是当地兴建的座葡萄园。后来，肖恩远赴葡萄牙、加利福尼亚和欧洲等葡萄酒产区深入地研究相似的自然气候、土壤类型和葡萄栽培技术，从而选择栽培适合当地风土的葡萄品种。

　　卡诺巴桥葡萄园位于悉尼西北600公里处的新南威尔士州的沃伦/宁根区，建立在占地面积为30,000英亩的梅里安伯恩基地，该葡萄园占地面积为80英亩，由8英尺防袋鼠的栅栏围起。葡萄园坐落在有2000年历史的河流转弯处，河流冲积沉淀的淤积地带富含粗砂质土，排水性良好，有利于葡萄的生长。而且，该地区在澳大利亚内陆边缘海拔200米处，气候干躁，昼夜温差较大，白天光照充足，夜晚则相对凉爽，有利于葡萄糖分的累积和风味物质的凝聚。由于西拉可以在半干旱的气候条件下茁壮成长，于是大半个卡诺巴桥葡萄园都种植着西拉，同时园内还种植的其他葡萄品种有梅洛（Merlot）、歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvedre）、赛美蓉（Semillon）、华帝露（Verdelho）、霞多丽（Chardonnay）和丹魄（Tempranillo）。葡萄园较为偏僻的地理位置可以保护葡萄园免受病虫害的传播，干燥的气候可以排除霉菌和的困扰，使酒庄得以种植出绿色有机的葡萄果实。

　　卡诺巴桥酒庄不仅采用有机种植的方式种植葡萄树，而且也采用自然发酵的方式酿造葡萄酒，旨在生产出天然无公害的高品质葡萄酒。酒庄在葡萄园内采用滴水灌溉，用计算机严格控制度加水、加肥灌溉以及质量控制，保证每英亩地生产1-2公吨葡萄。在收获季节，酒庄会组织工人们手工采摘葡萄，酿造时限量使用硫磺。

剑叶酒庄怎么样？

剑叶酒庄（arrowleaf cellars）坐落于加拿大不列颠哥伦比亚（british columbia）产区的欧肯那根谷（okanagan valley）子产区，是该产区内一座家族经营的酒庄。剑叶酒庄的拥有者是一对来自瑞士的夫妻――乔·祖彼格（joe zuppiger）和玛格丽特·祖彼格（mar

　　目前，卡诺巴桥酒庄由肖恩和他的妻子特莎（Tessa）负责经营和管理，面向美国、英国、加拿大、马来西亚、爱尔兰、、荷兰和丹麦等八个国家及国内市场销售葡萄酒。酒庄的旗舰珍藏西拉干红葡萄酒（Drought Reserve Shiraz）曾经荣获乔治・麦凯奖（George Mackey trophy）提名，被选为澳大利亚出口葡萄酒之一。酒庄出品的酒款有三个系列，分别是卡诺巴桥葡萄酒（Canonbah Bridge Wines）、公羊飞跃葡萄酒（Ram’s Leap Wines）和宝瓶树（Bottle Tree）；主要的酒款有西拉、华帝露、长相思（Sauvignon Blanc）、桃红葡萄酒（Rose）、梅洛和霞多丽等。