赫里蒂奇酒庄怎么样?

   2025-02-22 1002
核心提示:赫里蒂奇酒庄(heritage vineyards)位于美国新泽西州(new jersey)的穆里卡山丘(mullica hill),是一座家族运营的精品酒庄。赫里蒂奇酒庄的创建者是比尔·海瑞塔吉(bill heritage)与彭尼·海瑞塔吉(penni heritage)夫妇。海瑞塔吉家族(her
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  赫里蒂奇酒庄(Heritage Vineyards)位于美国新泽西州(New Jersey)的穆里卡山丘(Mullica Hill),是一座家族运营的精品酒庄。

  赫里蒂奇酒庄的创建者是比尔・海瑞塔吉(Bill Heritage)与彭尼・海瑞塔吉(Penni Heritage)夫妇。海瑞塔吉家族(Heritage Family)六代人都是在这片土地上辛勤耕耘的农民。直到1999年,比尔与彭尼发现了新泽西州南部葡萄酒事业的发展潜力,毅然决定将150英亩的桃树林与苹果树林变成葡萄园。2001年,赫里蒂奇酒庄正式成立。他们的儿子理查德(Richard)与艾瑞克(Eric)均从大学获得了经济管理学学位,主要负责酒庄的市场运营事务。

  赫里蒂奇酒庄的葡萄园坐落在新泽西州南部海滨平原的西部,当地气候温暖,出产的葡萄成熟度高,风味浓郁。葡萄园被划分成多块区域,根据不同的地形和气候等微环境,种植不同特点的葡萄品种。园内种植的红葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)与马尔贝克(Malbec)等;白葡萄品种有长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)等。葡萄园管理方面,酒庄实施整形、树冠管理与产量控制等管理措施。

  赫里蒂奇酒庄的酿酒工艺颇具特色。酿制白葡萄酒时,酒庄首先采摘成熟度的葡萄,并进行整串压榨,得到的葡萄汁会加入精选的酵母在低温下进行发酵。酿制霞多丽葡萄酒时,酒庄会特别选取一部分品质良好的霞多丽,置入橡木桶中发酵。葡萄酒需在不锈钢与橡木桶中进行4至8个月的陈年,以赋予葡萄酒不同的风格。酿制红葡萄酒时,酒庄注重程度地提取葡萄的颜色与风味,所以常见的酿酒操作包括:延长冷浸渍的时间,严格把控发酵温度。在这个过程中,酿酒师还会运用放血法(Blooding)酿造桃红葡萄酒。红葡萄酒的发酵在美国橡木桶与法国橡木桶中进行,时长约为12-18个月。

凯列班谷酒庄怎么样?

凯列班谷酒庄(coliban valley wines)坐落于澳大利亚维多利亚州(victoria)的西斯寇特(heathcote)葡萄酒产区,是该产区内一座小型的家族式酒庄。凯列班谷酒庄由格雷格·迈尔斯(greg miles)和海伦·迈尔斯(helen miles)夫妇创建于1997年,在雷德斯代

  赫里蒂奇酒庄推出的酒款繁多,主要包括7大系列,分别为:图书馆系列(Library)、彭林系列(Penlyn Place)、特酿系列(Cuvee)、庄园品种系列(Estate Varietals)、珍藏系列(Reserve)、限量发行系列(Limited Release)与新泽西州系列(Jersey)。

  

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布莱克酒庄怎么样呢?

布莱克酒庄(blake family vineyard)位于新西兰霍克斯湾(hawkes bay)葡萄酒产区的吉布利特砾石(gimblett gravels)地区。该酒庄的宗旨就是要在吉布利特砾石地区优质的石质土壤上酿造出单一葡萄园波尔多风格的世界佳酿。布莱克酒庄创建于2000年。创建之初的葡萄酒是在庄主mark bl

 
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