阿比欧尼斯酒庄怎么样?

   2023-08-12 917
核心提示:阿比欧尼斯酒庄(abiouness wines)位于美国加利福尼亚州(california)的纳帕谷(napa valley)产区,是一座自主经营的精品式酒庄。阿比欧尼斯女士是酒庄的创始人,同时也是酿酒师。大学毕业后不久,她就喜欢上了美酒与美食的搭配。于是,她在1995年只身前往美国烹饪学院(the culinary
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  阿比欧尼斯酒庄(Abiouness Wines)位于美国加利福尼亚州(California)的纳帕谷(Napa Valley)产区,是一座自主经营的精品式酒庄。

  阿比欧尼斯女士是酒庄的创始人,同时也是酿酒师。大学毕业后不久,她就喜欢上了美酒与美食的搭配。于是,她在1995年只身前往美国烹饪学院(The Culinary Institute of America)学习葡萄酒课程,随后还在斯旺森酒庄(Swanson Vineyards)进一步深造。在这里,阿比欧尼斯女士了解到整个葡萄酒的酿制过程――从初的葡萄采集、葡萄汁的榨取到后面的葡萄酒装桶,她深深爱上了酿酒师这个职业。此后,她又在御兰堡(Yalumba Winery)等酒庄进行参观实习,期间,阿比欧尼斯女士参与酿造的葡萄酒数量超过23,000吨。为了让更多的人品尝自己酿造的美酒,也为了自己对黑皮诺(Pinot Noir)的浓厚兴趣,阿比欧尼斯女士萌生了建立属于自己的酒庄的想法,并于2000年建立了阿比欧尼斯酒庄。2012年,投资者约翰・海格斯(John Herrguth)加入酒庄,自此,阿比欧尼斯酒庄进入了发展的新阶段。阿比欧尼斯的酒庄名取自阿比欧尼斯女士的姓氏,旨在赞美自己的父亲。酒庄图标选用对称的莲花图案,寓意纯洁、兴盛、完美、团结,而闭合的花蕾则象征了无限的可能性。

  阿比欧尼斯酒庄所处的纳帕山谷是全美的葡萄酒产区,这里有迷人的阳光和清凉的海风,具备种植黑皮诺的气候。而阿比欧尼斯酒庄种植葡萄树的土地多砂砾碎石,排水性良好。另外,这里冬季降雨量少,且土壤贫瘠,使得葡萄树根深扎于泥土之下,从而吸收到土壤深层的营养成分,进一步促进了葡萄的生长。

  阿比欧尼斯酒庄以释放葡萄本身所具有的潜能和品质为使命,致力于表现葡萄酒真实的风土特征,限度地减少酿酒工艺对葡萄酒的影响。酒庄坚持人工筛选、人工压榨,减少或尽量避免使用抽水机搅动葡萄汁。此外,酒庄提倡采用传统方法,从发酵到装瓶不做任何过滤等处理,以确保程度地保留葡萄酒原始的风味。

理查园酒庄怎么样?

理查园酒庄(richardson vineyards)位于加州的索诺玛县(sonoma y)。索诺玛县毗邻纳帕谷(napa),面积比纳帕谷大了整整2倍,两个产区均有着众多的酒庄和多种优质的葡萄品种。在这片约100万平方英里的土地上,一共有190个酒庄落户于此。索诺玛县在葡萄酒世界扮演着重要的角色,该地区由美国13个葡萄

  阿比欧尼斯酒庄目前出产的酒品一共有14款,包括玻玛黑皮诺干红葡萄酒(Pommard clone Carneros Pinot Noir)、斯坦利农场黑皮诺干红葡萄酒(Stanly Ranch Carneros Pinot Noir)、仙露混酿白葡萄酒(Amrita White Blend)以及黑皮诺桃红葡萄酒(Rose of Pinot Noir)等酒款。其中,2011年份的斯坦利农场葡萄酒(Stanly Ranch Carneros Pinot Noir)得到了加利福尼亚州发行量的《民主报》(The Press Democrat)评出的亚军头衔。

  

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�F科酒庄怎么样?

�F科酒庄(minko wines)位于澳大利亚南澳州(south australia)的南福雷里卢(southern fleurieu)葡萄酒产区,是该产区内的一座家族式精品酒庄。�F科酒庄由迈克·波尔玛(mike boerema)和玛戈·凯利特(margo kellet)共同创建于1997年。迈克是

 
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