神水酒庄（Waitapu Estate Vineyard）位于新西兰的北岛（Northland），由埃里克・沙克尔顿（Eric Shackleton）和桑德拉・沙克尔顿（Sandra Shackleton）夫妇创建于2000年，在历经了15年的发展后，现已成为一座优质的家族精品酒庄。
2000年，沙克尔顿夫妇在他们购买的土地上以种植的海桐为外栏，建立了自己的葡萄园。同时，埃里克顺利地完成了在东部理工学院（Eastern Institute of Technology）的葡萄栽培课程，获得了一定的葡萄种植和葡萄酒酿制的知识。2003年，沙克尔顿夫妇开始在葡萄园内种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和香宝馨（Chambourcin）等葡萄品种。2007年，神水酒庄出品了酒庄的个年份酒――皮诺塔吉（Pinotage）葡萄酒，便荣获了北岛葡萄酒大赛（Upper North Island Wine Awards）的银奖。此外，沙克尔顿夫妇还是北岛葡萄酒种植者协会（Northland Winegrowers Association）的创始成员之一，与来自各地的酿酒师和葡萄栽培师分享种植知识与酿酒经验。
神水酒庄的外文名来源于毛利语，意义为“神圣之水”。酒庄一直致力于打造可持续发展的生态型葡萄园，在园内种有5万多棵当地的树种，为新西兰的许多鸟类提供了栖息之所，如此不仅能增加葡萄园的生物多样性，还能有效地保护当地的生态环境。2012年，新西兰葡萄酒协会授予神水酒庄可持续发展葡萄园的有机认证。葡萄园主要种植的葡萄品种有西拉（Syrah）和皮诺塔吉，酒庄现又引入了丹魄（Tempranillo）等葡萄品种。
巴尔兄弟酒庄怎么样？
巴尔兄弟酒庄（barre freres）位于法国卢瓦尔河谷（loire valley）的南特（nantais）产区，是一座家庭经营的年轻酒庄。巴尔兄弟酒庄由巴尔（barre）兄弟创建于1999年，现任庄主为让·巴尔（jean barre）。酒庄现有葡萄园65公顷，园内种植的葡萄品种主要为勃艮第香瓜（melon
现今，酒庄出品的酒款有西拉、丹魄-西拉混酿、丹魄-皮诺塔吉混酿等，品质，十分畅销。
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夏索拉酒庄怎么样？
夏索拉酒庄（chateau chasselas）位于法国马贡（macon）的圣韦朗（st-veran）子产区内的夏索拉村（chasselas），是一家历史悠久的酒庄。夏索拉酒庄的历史早可追溯至1325年。在古罗马统治时期，夏索拉村曾经作为巴黎（paris）通往里昂（lyons）之路的中转站。1325年，夏索拉村的领主创
