波卡尔贝1915 酒庄介绍

波卡尔贝1915酒庄（Bogarve 1915）是家族企业，位于西班牙拉曼恰（La Mancha）产区托莱多省（Toledo）马德里荷斯市（Madridejos）。酒庄于1905年创办，并于1915年开始从事酿酒业务。

　　1996年，该酒庄开始拥有个种植园，以确保葡萄酒的品质和瓶装酒的对外供应。当前，该酒庄的种植园已占地60公顷。此外，酒庄还与另外1,500公顷种植园园主签订了协定。

　　在夏季，酒庄会对自有种植园和其他有协议的种植园的葡萄进行跟踪和分析，以确定葡萄收获时机。收获一般安排在晚间进行，确保葡萄在适宜温度下避免自然发酵，保全原味。种植的葡萄品种有丹魄（Tempranillo）、西拉（Syrah）、弗德乔 （Verdejo）和长相思（Sauvignon Blanc）等。

凯森曼酒庄介绍

凯森曼酒庄（konzelmann estate winery）位于加拿大奥大略（ontario）尼亚加拉半岛产区（niagara peninsula），坐落在风景秀美的安大略湖（ontario lake）的南岸。酒庄的现任庄主是赫伯特和古德·凯森曼（herbertgudrun konzelmann）。凯森曼酒

　　酒庄的现代化设备齐全，年产葡萄1,500万公斤，葡萄酒储量1,900万升。所有原料在收成后，压榨、加工以及发酵过程中全部使用不锈钢罐和专用设备。除上述外，公司还有130万英热（冷却能力）的高端制冷设备，以及处理葡萄酒和未发酵葡萄汁的惰化设备（所使用的氮氧和二氧化碳）等，拥有科技的实验室（实验室除配有红外线分析仪器，还采用氧相色谱分析，分光光度法等分析手段，控制未发酵葡萄汁和葡萄酒的品质），酒庄还拥有一支经验丰富，业务扎实的团队。

　　酒庄经营家族历史渊源，目前已经到了第四代了，致力于葡萄酒和烈酒的酿制，不断追求品质，出产的葡萄酒有丹魄干红葡萄酒，长相思干白葡萄酒，西拉干红葡萄酒等，口碑都相当不错。