罗宾森家族酒庄怎么样?

   2024-08-14 935
核心提示:罗宾森家族酒庄(robinsons family vineyards)位于澳大利亚昆士兰州(queensland)的格兰纳特贝尔(granite belt)葡萄酒产区,是该产区内的一座家族式精品酒庄。罗宾森家族酒庄由约翰·罗宾森(john robinsons)和海瑟·罗宾森(heather robi
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  罗宾森家族酒庄(Robinsons Family Vineyards)位于澳大利亚昆士兰州(Queensland)的格兰纳特贝尔(Granite Belt)葡萄酒产区,是该产区内的一座家族式精品酒庄。

  罗宾森家族酒庄由约翰・罗宾森(John Robinsons)和海瑟・罗宾森(Heather Robinsons)夫妇共同创立。1963-1966年,约翰在欧洲工作期间,由于受到当地葡萄酒传统文化的影响,对葡萄酒产生了浓厚的兴趣,并跟随马克思・雷克(Max Lake)学习酿酒工艺。海瑟则出生于南澳州巴罗萨谷(Barossa Valley)的一个葡萄酒世家,她的父母是索莱酒庄(Saltram)的庄主,因此她自幼便受到父母的熏陶,对葡萄酒十分热爱。1974年,罗宾森夫妇正式建立了罗宾森家族酒庄,并于次年开始在西欧的葡萄酒产区游学,其中包括法国、德国、意大利和奥地利的多个产区。克雷格(Craig)在罗宾森夫妇的5个孩子中排行老三,目前担任酒庄的酿酒师。在罗宾森夫妇的5个孩子中,只有克雷格表现出惊人的酿酒天赋,他毕业于查尔斯斯图尔特大学(Charles Stuart University),并曾在澳大利亚、智利、美国的酒庄与多位酿酒师共过事,其中包括史蒂芬・巴耐尔(Steven Pannell)和罗斯・帕门特(Ross Pamment)。

  通常情况下,昆士兰州的气候比较炎热,但是罗宾森家族酒庄的葡萄园位于海拔700-1000米的山坡上,并且有凉爽的东南海风吹过,很好地平衡了当地的炎热气候。这种高原地区的亚热带气候对于农耕来说更接近于海洋性气候,是理想的葡萄种植地。加上葡萄园的土壤土质疏松,矿物质丰富,为种植出具有矿物质风味的葡萄提供了优异的先天条件。罗宾森家族酒庄在葡萄园内引进了霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等红葡萄品种,作为对现有西拉(Shiraz)的补充。此外,他们还在葡萄园内种植了少量的梅洛(Merlot)、佳美(Gamay)、长相思(Sauvignon Blanc)和琼瑶浆(Gewurztraminer),来生产一些混酿葡萄酒。酒庄葡萄园的总面积约为30英亩。

  罗宾森家族酒庄采用传统的方法来酿造葡萄酒。当葡萄成熟后,工人们用手工采摘葡萄,并快速地运送至酿酒厂。在这里,葡萄经过去梗、破碎和浸皮等工艺处理后,会被置入橡木桶中进行发酵。为了得到更好的口感,葡萄酒在上市销售前会在瓶中熟化18个月。

戴森酒庄怎么样?

戴森酒庄(dyson wines)位于澳大利亚南澳州(south australia)的迈拉仑维尔(mclaren vale)产区,是该产区内一座精品酒庄。戴森酒庄创建于1976年,酒庄庄主艾伦·戴森(allan dyson)与葡萄酒的不解之缘早可以追溯到他的青少年时期。那时,艾伦在迈拉仑维尔产区的一家酿酒厂

  1975年,罗宾森家族酒庄发布了款年份酒――赤霞珠西拉黑皮诺混酿红葡萄酒,同年获得了布里斯班皇室农业展览(The Royal National Agricultural Show)中的。此后,酒庄陆续推出了西拉干红葡萄酒、赤霞珠干红葡萄酒和霞多丽干白葡萄酒等诸多酒款,多次斩获奖牌并得到了《澳大利亚葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)的推荐。

  

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布鲁姆布特山酒庄怎么样?

布鲁姆布特山酒庄(mount burrumboot estate)位于澳大利亚维多利亚州(victoria)的西斯寇特(heathcote)产区,是该产区内的一座精品式酒庄。布鲁姆布特山酒庄由安德鲁·布朗森(andrew branson)创建于1999年。安德鲁和其家人经过多番考察,在西斯寇特产酒区的北端购买

 
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