奔跑酒庄(Chase Cellars)位于美国加利福尼亚州(California)的纳帕谷(Napa Valley)产区,是一座小型的家族酒庄。酒庄由安迪・辛普森(Andy Simpson)创建于1998 年,目前的经营者是凯蒂・ 辛普森(Katie Simpson)和迈克・辛普森(Mike Simpson)兄妹。
奔跑酒庄的葡萄园海恩园(Hayne Vineyard)自1872年起就由辛普森家族经营。该园坐落于圣海伦娜(St. Helena)市市中心,占地面积约45英亩,仅种植仙粉黛(Zinfandel),葡萄树的平均树龄有112年,加州受好评的几款仙粉黛葡萄酒均产自该园。酒庄的工作人员在葡萄树种植方面十分讲究,采用无灌溉、头状整枝(为了减少阳光直射果实从而蒸发过多水分)、手工栽培以及可持续的种植模式。此外,酒庄在葡萄的生长过程中不使用任何化学药剂。辛普森家族一直采用这样的方式种植葡萄,至今已持续整整五代。通过这些方式种植出来的酿酒葡萄十分优质,酸度令人垂涎三尺。酒庄还会从当地一些优质的葡萄园采购其他品种的酿酒葡萄,以丰富酒庄生产的葡萄酒的种类。
奔跑酒庄目前已经发布的酒款有奔跑赤霞珠红葡萄酒(Chase Cellars Cabernet Sauvignon)、奔跑仙粉黛红葡萄酒(Chase Cellars Zinfandel)和奔跑小西拉红葡萄酒(Chase Cellars Petite Sirah)等,其中为有名的是由海恩园出产的仙粉黛酿制的奔跑仙粉黛红葡萄酒。这些葡萄酒散发着成熟且浓郁的浆果香味,风格强劲有力,风味复杂,口感。
马迪尔达斯酒庄怎么样?
马迪尔达斯酒庄(matildas estate)位于澳大利亚的大南部产区(great southern)。2006年,科柏·拉德维希(coby ladwig)创立了酒庄。科柏的童年是在澳大利亚西部的丹麦小镇(denmark)度过。这一海边小镇不仅风景迤逦,还具有得天独厚的生长环境。后来,科柏离开丹麦小镇,跟随
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德文特酒庄怎么样?
德文特酒庄(derwent estate)位于澳大利亚的塔斯马尼亚(tasmania)产区,是该产区内的一座家族式精品酒庄。德文特酒庄发展至今已有100多年的历史了。酒庄在进军葡萄酒行业之前主要发展畜牧业,自1993年起,酒庄开始种植葡萄树。随着规模的不断扩大,酒庄随后新建了酒窖和酿酒厂。现今,家族三代人共同负责经营和