乌玛蜜酒庄（Umami）位于澳大利亚维多利亚州的国王谷（King Valley），由爱德华・麦克杜格尔（Edward McDougall）创建于2007年，是一个小型现代化酒庄。
爱德华从小在双语言环境中成长，精通汉语和英语，对的道家思想有一定的研究，并在日常生活中将其融会贯通。他认为风土对葡萄的种植和葡萄酒的酿造至关重要，所以他在葡萄园和酒庄的选址上进行过深入的研究。国王谷夏季较热，海拔高，昼夜温差大以及其他自然条件，有利于葡萄树的生长。
除了自然因素外，爱德华也十分关注顾客主体对葡萄酒的要求，并聘请经验丰富的工作人员根据顾客的需求不断优化葡萄树的栽培以及葡萄酒的酿造，使酒庄酿造的葡萄酒切合市场的需求。
舒弗莱酒庄怎么样？
舒弗莱酒庄（shoofly wines）位于澳大利亚南澳州（south australia ）的迈拉仑维尔（mclaren vale）产区，是该产区内的一座精品酒庄。舒弗莱酒庄创建于2003年。酒庄拥有的酿酒团队，团队的领头人是的澳大利亚酿酒师本·瑞格斯（ben riggs）。本曾在法国、希腊和意大利等国家学
乌玛蜜酒庄每年酿造大约1,200箱葡萄酒，葡萄酒品种主要有4种，分别为桑娇维塞（Sangiovese）、西拉（Shiraz）、灰皮诺（Pinot Gris）和桃红葡萄酒等。
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霍瓦酒庄怎么样？
霍瓦酒庄（de roval）位于法国香槟（champagne）产区，是该产区内一座享誉世界的香槟酒庄。霍瓦酒庄属于布莱登家族（breton family），现任布莱登父子香槟（champagne breton fils）的负责人雷纳尔德·布莱登（reynald breton）与其他三个热爱香槟的朋友一起创立了
