普杰酒庄(Clos de Pougette)位于法国西南产区(South West France)的卡奥尔(Cahors),是该产区内一座家族经营的精品酒庄。酒庄的现任庄主为皮埃尔・贝纳克(Pierre Benac)。
普杰酒庄的葡萄园总面积约为23公顷,园内多石地,光照充足,很适合葡萄的生长。葡萄园被一分为二,其中一个葡萄园的土壤富含石灰石和砾石,土层较浅,另一个则以石灰石较少的红土为主,土层深厚。葡萄园主要种植着卡奥尔产区的品种――马尔贝克(Malbec)。此外,园内还种有梅洛(Merlot)、丹娜(Tanat)和白诗南(Chenin Blanc)等品种。葡萄树的树龄大多超过10年。为了保证获得优质的成熟葡萄,葡萄园的工人会定时给葡萄树修枝和疏叶。
普杰酒庄传统干红葡萄酒(Clos de Pougette Tradition)是酒庄的酒款。在酿造这款葡萄酒时,酿酒师首先要对葡萄进行2至3天的冷浸渍处理,以萃取葡萄皮中的色素和风味,接着开始为期两周的酒精发酵。发酵结束后,葡萄酒将被置入桶中陈酿。
卡尔谢父子酒庄怎么样?
卡尔谢父子酒庄(domaine robert karcher et fils)位于法国的阿尔萨斯(alsace)产区,是产区内一座家庭经营式的酒庄。卡尔谢父子酒庄归卡尔谢家族(karcher familly)所有,其历史可以追溯到17世纪。1954年,罗伯特·卡尔谢(robert karcher)将家庭农场改
普杰酒庄目前已经发布的酒款有:传统干红葡萄酒、桃红葡萄酒(Rose Pougette)、鎏金白诗南干白葡萄酒(Clos de Pougette Chenin Dore Sec)和甜酒(Clos de Pougette Ratafia)。
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家园山酒庄怎么样?
家园山酒庄(home hill wines)位于澳大利亚的塔斯马尼亚(tasmania)产区,是该产区的一座精品式酒庄。家园山酒庄由特里·班内特(terry bennet)和罗斯玛丽·班内特(rosemary bennet)夫妇共同创建于1994年。班内特夫妇于1992年在塔斯马尼亚地区购买了一块土