博爱酒庄(Carivintas Winery)位于美国加利福尼亚州中央海岸(Central Coast)的圣巴巴拉(Santa Barbara)产区,是该产区内一家小型酒庄。
博爱酒庄的名字“Carivintas”是单词“Caritas”和“Vin”的结合。“Caritas”在拉丁语中指“慈善”,“Vin”则意为“葡萄酒”,两个单词的结合体现了博爱酒庄的创办理念:“将葡萄酒和慈善事业结合在一起(Blending Wine With Philanthropy)。”博爱酒庄的酒标也特色,多为一些被拯救的动物和野生的濒危动物画像。博爱酒庄长年与一些非营利性机构保持联系,如的朋友动物协会(Best Friends Animal Society)、重获自由野生动物保护协会(Return to Freedom)等。酒庄每年还会将比例的营业额捐助给这些动物保护协会。
博爱酒庄采用的酿酒葡萄多产自圣巴巴拉的圣伊内斯谷(Santa Ynez Valley),有时也会选用帕索罗布尔斯(Paso Robles)、圣克鲁斯山(Santa Cruz Mountains)和圣巴巴拉其他子产区的优质葡萄。酒庄选用的葡萄品种比较多样,除了常见的西拉(Syrah)、梅洛(Merlot)和黑皮诺(Pinot Noir)之外,还有慕合怀特(Mourvedre)、巴贝拉(Barbera)和维欧尼(Viognier)等。
麦凯维酒庄怎么样?
麦凯维酒庄(mckelvey estate)坐落于澳大利亚新南威尔士州(new south wales)受赞誉的葡萄酒产区――猎人谷(hunter valley)。麦凯维酒庄是一座由皮特·麦凯维(peter mckelvey)和丹妮丝·麦凯维(denise mckelvey)夫妇共同创建的家族式精品
博爱酒庄酿造的葡萄酒风格独特,不拘泥于传统,常创新搭配不同的葡萄品种进行混酿。如采用梅洛、桑娇维塞(Sangiovese)和小西拉(Petite Sirah)混酿的三重威胁干红葡萄酒(Carivintas Winery Triple Threat),香气复杂,风味独特。酒庄生产的红葡萄酒都经过长时间的桶陈,如酒庄2010年份的流行贵宾犬混酿甜红葡萄酒(Carivintas Winery Poodle Pop)就在中性橡木桶中桶陈了65个月。
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朗普夫酒庄怎么样?
朗普夫酒庄(lamplough estate)位于澳大利亚维多利亚州(victoria)的帕洛利(pyrenees)葡萄酒产区,是该产区内的一座家族式精品酒庄。朗普夫酒庄创建于1997年。当时,酒庄在帕洛利地区收购了一块土地,并在同一年种植了西拉(shiraz)、赤霞珠(cabernet sauvignon)、梅洛(m