冬河酒庄（Winter Brook Vineyard）位于澳大利亚塔斯马尼亚（Tasmania）产区的北部，是该产区内一家精品小酒庄。
冬河酒庄由弗兰克・休斯曼（Frank Huisman）与尼科尔・休斯曼（Nicole Huisman）夫妇创建于2010年。当年，夫妇二人从荷兰移居澳大利亚，在塔斯马尼亚岛购买了一块休闲农场，并将其改造成了如今的冬河酒庄。
冬河酒庄的葡萄园位于西塔马谷（West Tamar Valley）的小山之间，气候寒冷。葡萄园位于北坡，光照充足，葡萄拥有较长的生长期和成熟期，有助于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。葡萄园内土壤类型为鹅卵石和石灰石，肥沃的土壤能为葡萄树的生长提供充足的养分和水分。葡萄园内主要种植着长相思（Sauvignon Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）、黑皮诺（Pinot Noir）、西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等葡萄品种。
冬河酒庄生产的所有葡萄酒都是手工酿造而成。在酿造白葡萄酒时，酒庄采用人工的方式采收葡萄，经仔细分类筛选后，会对葡萄进行整串压榨，压榨后的葡萄汁会在法国橡木桶中熟成，在酒庄内装瓶。在酿造红葡萄酒时，葡萄经由人工采摘并进行仔细筛选后，会低温浸皮5天，之后放入敞口发酵罐中进行整串发酵或在破碎及去梗之后进行发酵，发酵得来的葡萄汁再置入法国橡木桶中熟成12个月，在酒庄内装瓶。
远景溪酒庄怎么样？
远景溪酒庄（longview creek vineyard）位于澳大利亚维多利亚州（victoria）的山伯利（sunbury）产区，是该产区内一座高品质的精品酒庄。远景溪酒庄的历史早可以追溯到20世纪80年代后期。1988年，罗恩·帕克（ron parker）和琼·帕克（joan parker）在
冬河酒庄出产的葡萄酒包括冬河白富美白葡萄酒（Winer Brook Fume Blanc）、冬河灰皮诺白葡萄酒（Winer Brook Pinot Gris）、冬河黑皮诺红葡萄酒（Winer Brook Pinot Noir）和冬河西拉红葡萄酒（Winer Brook Shiraz）等。其中，2011年份冬河黑皮诺红葡萄酒斩获了2014年精品葡萄酒大奖（Boutique Wine Awards）的金奖、考兰名酒展（Cowra Wine Show）的金奖、皇家昆士兰葡萄酒大赛（Royal Queensland Wine Show）的银奖，以及塔斯马尼亚葡萄酒大赛（Tasmanian Wine Show）的金奖。
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椒木酒庄怎么样？
椒木酒庄（pepperwood estate）位于澳大利亚西澳洲（western australia）的吉奥格拉非（geographe）产区，是该产区内一座小规模的精品酒庄。椒木酒庄由柯林·曼雷（colin manley）和珊蒂·曼雷（sandy manley）夫妇共同创建于1998年。同年，酒庄庄
