冰川湖酒庄(Glacial Lake Missoula Wine Company)位于美国华盛顿州(Washington)的边境小镇布莱恩(Blaine),是一座小型精品酒庄。
冰川湖酒庄由汤姆・戴维斯(Tom Davis)和他的妻子特蕾西・德格拉芙(Tracey DeGraff)创立于2002年。汤姆曾经是一位调酒师,同时也是一位酿酒大师,他把酿酒作为自己的业余爱好,在创立酒庄时汤姆已拥有12年的酿酒经验。
冰川湖酒庄的酿酒室由一个废旧的车库改建而来,现已配备现代化温控不锈钢发酵桶与传统的法国橡木桶。在葡萄酒酿制方面,酒庄采用放血法酿制葡萄酒,致力于酿造出酒体饱满、果味浓郁、口感丰富、酸度平衡的葡萄酒。另外,酒庄会对完成苹果酸乳酸菌发酵(Malolactic Fermentation)的酒液进行短暂的高温加热以释放其中的硫化氢及有毒气体。
查特利酒庄怎么样?
查特利酒庄(chartley estate)是由科斯曼家族(kossman family)创建于享有“千禧年”美称的2000年,位于素有“世界上凉爽的葡萄酒产区之一”称号的澳大利亚塔斯马尼亚(tasmania)产区,是该产区内一座家族经营的酒庄。查特利酒庄的葡萄园占地面积由初建立时的7公顷扩建至如今的10公顷。在当地独
目前,冰川湖酒庄已发布的酒款有冰川湖丹尼耶干红葡萄酒(Glacial Lake Missoula The Denier)、冰川湖科尔克桃红葡萄酒(Glacial Lake Missoula Kolk Rose)、冰川湖戴露治干红葡萄酒(Glacial Lake Missoula Deluge)和冰川湖拉蕾娜干白葡萄酒(Glacial Lake Missoula La Reine)等。此外,酒庄还出产白葡萄品种和红葡萄品种混酿的葡萄酒,其中的冰川湖拉罗布系列葡萄酒(Glacial Lake Missoula La Robe)就是采用霞多丽(Chardonnay)和黑佳美(Gamay Noir)混酿而成的。酒庄生产的葡萄酒品质佳,其中酒庄个年份的戴露治干红葡萄酒(Glacial Lake Missoula Deluge)曾获得《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)92分和《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)89分的好评。
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科纽拉酒庄怎么样?
科纽拉酒庄(corniola wines)位于澳大利亚维多利亚州(victoria)的雅拉谷(yarra valley)产区,是一个家庭经营的小型精品酒庄。雅拉谷产区是澳大利亚优质葡萄酒产区之一,以出产冷凉气候风格的高品质葡萄酒而出名。科纽拉酒庄的葡萄园中种植的葡萄品种种类丰富,包括赤霞珠(cabernet sauvi