坎帕尼亚山酒庄(Campania Hills)位于澳大利亚塔斯马尼亚(Tasmania)产区的煤河谷(Coal River Valley),是该产区内的一座现代化精品酒庄。
坎帕尼亚山酒庄创建于1995年。起初,该酒庄名叫科尔马酒庄(Colmaur)。2005年,珍妮特・金斯顿(Jeanette Kingston)和林赛・金斯顿(Lindsay Kingston)买下科尔马酒庄,将其更名为坎帕尼亚山酒庄。
塔斯马尼亚(Tasmania)产区是澳大利亚的凉爽气候产区之一,受海洋气候影响显著。白天光照充足,夜间海风拂过,降低气温,加大昼夜温差。坎帕尼亚山酒庄占地面积约72英亩,种植了大面积的灌木、牧草和橄榄树等。起初,由于金斯顿夫妇并不精通葡萄树栽培和葡萄酒酿造,他们只选种了黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。2005年,金斯顿夫妇发布了个年份葡萄酒。黑皮诺红葡萄酒品质,霞多丽白葡萄酒也不逊色,这给了金斯顿夫妇的信心。于是,他们又增种了长相思(Sauvignon Blanc)。如今,坎帕尼亚山酒庄葡萄酒年产量达500箱。
酒庄酿酒师朱利安・奥库罗斯(Julian Alcoroso)在酿造霞多丽葡萄酒时,避免使用橡木桶进行熟成,使其表现出清脆纯净的水果风味,风格优雅细腻,结构平衡。而在酿造黑皮诺葡萄酒时,为了使葡萄酒口感更加顺滑,酒体更加醇厚,朱利安根据需要选用新旧程度不同的橡木桶进行酿造。
朋侪酒庄怎么样?
朋侪酒庄(deux amis winery)位于美国加利福尼亚州(california)的索诺玛县(sonoma y)产区,是该产区内一座以酿造仙粉黛(zinfandel)葡萄酒为主的酒庄。朋侪酒庄的英文名字在法语中意为“两个朋友”,寓意了两位酒庄创始人――菲利斯·周周尼斯(phyllis zouzounis
坎帕尼亚山酒庄推出的葡萄酒曾在多项大赛中获奖。2006年霞多丽葡萄酒在塔斯马尼亚酒展(Tasmanian Wine Show)中斩获,2010年黑皮诺葡萄酒在国家气候凉爽区葡萄酒展(National Cool Climate Wine Show)荣获银牌。葡萄酒大师詹姆士?韩礼德(James Halliday)给了2012年黑皮诺葡萄酒94分的好评。
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威士忌能不能和雪碧进行调配?
芝华士12年苏格兰威士忌可以和雪碧进行调配后饮用,但是并不建议经常这样饮用。因为加入雪碧后一方面会破坏芝华士原有的口感和香气,另外一个方面因为雪碧含有较多的二氧化碳,更容易将酒精带入到血液中,对肠胃的刺激也比较大。威士忌主要有三种喝法:一、纯饮威士忌:在正常室温下干饮威士忌,不要加任何调料,这种喝法威士忌的口感是强劲的