加州葡萄酒的风格?

   2024-02-17 1934
核心提示:加州葡萄酒多为风格简朴、果味浓郁的新世界酒。温暖的天气赋予了加州葡萄酒较高的酒精度,许多葡萄酒的酒精度都超过了13.5。加州霞多丽(chardonnay)常常通过苹果乳酸发酵,使用橡木桶熟成,因此带有黄油味,酒体丰满。加州长相思(sauvignon blanc)没有产自卢瓦尔河谷和新西兰的香草味道,但却有充满活力的酸味
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加州葡萄酒多为风格简朴、果味浓郁的新世界酒。温暖的天气赋予了加州葡萄酒较高的酒精度,许多葡萄酒的酒精度都超过了13.5%。加州霞多丽(Chardonnay)常常通过苹果乳酸发酵,使用橡木桶熟成,因此带有黄油味,酒体丰满。加州长相思(Sauvignon blanc)没有产自卢瓦尔河谷和新西兰的香草味道,但却有充满活力的酸味和新鲜的花香味。

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意大利的“雾葡萄”是指哪个葡萄品种?

意大利的"雾葡萄"是指红葡萄品种内比奥罗(nebbiolo)。nebbiolo的名字起源于皮埃蒙特语“内比亚”,是“雾”的意思。该葡萄的收获季节一般在10月底,此时多会出现浓雾气象,此外,该果实接近成熟时,葡萄皮表面会形成一层乳白色的薄雾。也是由此,该葡萄被称作雾葡萄。

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葡萄酒的木塞都是用什么材料做的?

软木塞一般由栓皮栎制作而成,栓皮栎属栎木类落叶乔木,是地中海地区特有的树,在地中海沿岸的一些主要国家都有种植。树皮中轻软且富有弹性的“木栓层”特别发达,具有极强的伸缩性,可以起到很好的密封效果,而且还能适应不同瓶型,因此成为制作葡萄酒瓶塞的材料。除了整体成型的橡木塞外,橡木塞屑也可以在粘合剂的作用下做成软木塞,也可以达

 
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